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2006年11月28日（火） 記事No.78
広島のデパートを徘徊している最中、何と物産展に出店している事が判明！！
運よく訪問する。私にとって今回が徳島ラーメン初体験。出てきたラーメンは
クラシックな広島中華そばよりも濃い茶色のスープ。具にはバラ肉チャーシューと
生卵が入ってて、見た目すき焼きといった印象だ。濃厚に見えるスープも、
それ程こってりという感じでは無く、若干の甘みも感じられ飲みやすい。
徐々に生卵が自家製の中太麺と絡んでくると、これがなかなか相性良く美味しい。
ただちょっと単調な味わいなので、終盤は飽きてくる人もいるかもしれない．．．
（甘党の私には、なかなか満足の一杯でした。）
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徳島ラーメン肉玉子入り　★★★

徳島県名西郡石井町高川原字桜間375-1
平日　１１：００〜１５：００　１７：００〜２０：００
土・日・祝日　１１：００〜２０：００
休み　水曜
お店の詳しい場所


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