定期的に紺屋へ
約２ヶ月ぶりの訪問。６月より一部のメニューが値上げされたようです。
ここ最近、個人店を取り巻く環境が激変したかの様な印象も見受けられます。
（※メニュー表に書かれた“諸物価値上げにもうたえられません”という言葉が
物語っているように）厳選した食材を使って作り出す紺屋のラーメン．．．
味をキープするのは大変だと思います。今後も応援したいお店の１つですね。
こちらが今回注文したカレーラーメン（９００円）。おしながきにも説明が
あるように、２０種類以上のスパイスが使われた香り高いラーメン。なかなか
スパイシーなスープですがあっさりとした部分も感じます。この味のベースを
作り上げているのは醤油のようですね。そしてスパイスに負けじと具も盛り沢山な
内容（※写真に写っていない具も多々あります。）。中でも特に印象的だったのは
“なす”と“モロッコ豆”。また赤・黄・緑に彩られた器もビジュアル的には
映えますね。具が多めで若干邪魔しているような印象も受けますが、これからの
季節にピッタリとも云える刺激的なラーメン。夏はやっぱりカレーでしょう！
（※６／１７〜７／１３までの期間限定ラーメンです。）
カレーラーメン ★★★☆同行者は油そば（７５０円）を注文。醤油ダレの効いたさっぱりとした
味わい。こちらも夏にピッタリのメニューですね。
広島県広島市西区中広町３丁目２０−７
１１：３０〜１４：００ １８：００〜２０：３０
休み １４日 １５日 １６日
お店の詳しい場所
）こちらにも是非お立ち寄り下さい（＾＾）
）
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