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通 嘆 感 麺 + α

~麺を求めて レトロライフ~

今年を振り返って 2010年 


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毎度のことながら、今年印象に残ったお店をピックアップしてみます。

その前に、夏に開催されたラーメンイベント『山口拉麺維新 ラーメン5(ファイブ)』はやはり
外せません。のぉくれ@柳井まつかぜ@光博多@防府侍@仁保山形屋@湯田温泉という
山口の新鋭店の店主が集い、企画されたラーメンの食べ歩きスタンプラリー。参加店はイベント
限定メニューをリリースしたりと、作り手の熱意に加えて、創意工夫も凄いものがありましたが
どれも印象深く美味しかったです。5人の志士が山口の夏を熱く盛り上げましたねぇ。

さて、前書きが長くなっちゃいましたが、印象に残るラーメン店に限定し、カテゴリーを分けて
絞るとこういう感じになります。(※非正規メニュー、県外で食べた麺は除外しました。)



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category: 頬楽舌踊

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西洋酒場 山形屋(19回目)@山口県 山口市(※お昼の麺メニュー提供終了) 

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Autumn&Winter Collection vol.2


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category: 山口中部 ラーメン

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西洋酒場 山形屋(18回目)@山口県 山口市(※お昼の麺メニュー提供終了) 

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Autumn&Winter Collection vol.1



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category: 山口中部 ラーメン

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手打ち中華そば 侍(41回目)@山口県 山口市 


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劇的なインパクト!!


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category: 山口中部 ラーメン

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ぎょらん亭 本店(3回目)@北九州市 小倉北区 


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独特の空気感


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category: 福岡県  ラーメン

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金田家(5回目)@福岡県 行橋市 


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こりゃ、参ったラーメン


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category: 福岡県  ラーメン

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大勝@北九州市 門司区(※閉店) 


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濃ゆぃぃぃ!!


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category: 福岡県  ラーメン

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