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通 嘆 感 麺 + α

~麺を求めて レトロライフ~

ラーメン 六助(7回目)@山口県 山陽小野田市 


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ただならぬ関係



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ラーメン(600円)


長らくご無沙汰していたし、2012年の終わりに、どうしても食べ納めておきたかった小野田の『六助』へ。

ん?厨房内には見慣れない男性が。後継者か!?と喜んだのも束の間、帰省中の息子さんがたまたま手伝ってる
そうな、、、ちなみに幼少期から鍛えられたというその実力は本物で、麺上げを手際良くこなす姿はそりゃもう
圧巻の一言でした。

奇をてらわない、まさに直球勝負の宇部ラーメン。大胆な変化を遂げた前回と違い、割とあっさりした感じ。
特別強く印象に残るような一杯ではないものの、従来の六助らしさが前面に出た内容にちょっぴり安心しながら
お店を後に。(2012/12)



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ラーメン  




ラーメン 六助

山口県山陽小野田市中央3-5-18
11:30~15:00
(当面は平日11:30~13:30、土日祝11:30~14:00)
休み 火曜・金曜(※臨時休業の場合も)
お店の詳しい場所


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category: 山口西部 ラーメン

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