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通 嘆 感 麺 + α

~麺を求めて レトロライフ~

久留米ラーメン丸八 朝倉店@福岡県 筑前町 


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本日のハイライトシーン



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ラーメン(600円)


ネコさんばくさんびっちゅさんとの食べ歩き。

ラスト4軒目はカーナビを頼りに福岡県筑前町まで移動し、宿題店だった『丸八 朝倉店』へ。厨房の奥にある
大きな五右衛門釜で豚骨を一気に炊き出す光景は迫力満点です。小上がりの席に座り、基本のラーメンを注文。

獣臭さは無く、ワイルドなビートで骨太なスープは激ウマ。空腹でないのに、ここまで旨いとはもうお手上げ
ですね。細めのストレート麺は、低加水のザクッとした歯応え。そして具材はチャーシュー、キクラゲ、ネギ、
ゆで卵。丁寧に盛り付けられ、ご主人の意識の高さを感じさせます。全てにおいて隙がない印象の一杯です。

4杯目にしてスピードも衰える事なく、我を忘れて最後の一滴まで味わい尽くして完食。こちらのラーメンに
出会った瞬間が本日のハイライトシーンでした。(2012/05)




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ラーメン 




久留米ラーメン丸八 朝倉店

福岡県朝倉郡筑前町高田2555-1  
11:00~20:30(水曜日のみ14:00)
休み 不定休
お店の詳しい場所


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category: 福岡県  ラーメン

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