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通 嘆 感 麺 + α

~麺を求めて レトロライフ~

ラーメン専門店 博多(14回目)@山口県 防府市 


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トリコになりました



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黒ラーメン(期間限定・600円)


防府市『博多』の限定麺。今は基本的に週1~2回程度しか外食する機会が無いのですが、一時期、
この味のトリコになってしまって、何度食べても飽きずにリピートを重ねた一杯です。

時流に乗った黒マー油ラーメンというより、気分的にはオールドスタイルの熊本ラーメン。必ずしも
新鮮味があるとはいえませんが、丁寧に丁寧に作り上げた感じが伝わってきて、香ばしさもまた格別。
麺がよかったなぁ。力強さを秘めた豚骨スープにも合致した雰囲気で、やっぱり美味しいです。

『博多』の限定ラーメンはほぼ一通り味わったのだけど、とにかく僕の中では一番好み。県内最上位の
マー油ラーメンへと昇華させた味わいに大満足。(2012/12)



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黒ラーメン   




ラーメン専門店 博多

山口県防府市駅南町8-35 尾中ビル 1F
11:00~20:00
11:00~15:00(日曜・祝日)
休み 月曜
お店の詳しい場所


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category: 山口中部 ラーメン

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