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通 嘆 感 麺 + α

~麺を求めて レトロライフ~

麺鮮醤油房 周月 山口平生店(6回目)@山口県 平生町 


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自由度が高い



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油そば(680円)


昨年分より。この日はクー太郎さんと訪問。

つけそば(つけ麺)を主力に据え、平生町にオープンして3年弱が経過。ガッツリ食べ応えのある
硬派なルックスとは裏腹に、意外と可憐な一面を併せ持つ自家製麺で確固たる地位を確立した感が
あります。

注文した「油そば」は、所謂スープの無い和え麺。卓上に置かれた調味料を使えば、自分好みの味に
出来るなど自由度が高いのもポイントです。基本的にはマイルドな味わいですが、添えられた魚粉を
絡めると一気に豹変します。

個人的には、一時期より依存性は落ち着いてきた感じ。後日、広島にある系列店の『周一』で食べて
きたのですが、同じフランチャイズ店でも微妙に異なる印象です。(2012/06)



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油そば  




麺鮮醤油房 周月 山口平生店

山口県熊毛郡平生町大字大野南273-3
11:00~22:00
休み 水曜
お店の詳しい場所


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category: 山口東部 ラーメン

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