麻沙羅＠広島市 中区
2013/10/20 Sun. 23:23 [edit]
裾野が広がる予感
汁なし担々麺（２辛・５５０円）
１０月３連休の最終日、朝から広島の街中をぶらぶら散策。お昼はやっぱりラーメン。が、食べたい一杯が
なかなか思いつかない…となると、今は迷ったら「汁なし担々麺」ですね。大手町にオープンしたばかりの
『麻沙羅』に行ってみました。開店時刻の１１時半をちょっと過ぎて到着すると、既に結構埋まってます。
麺メニューは汁なし担々麺のみ。４種類の辛さから選ぶことができ、普通（２辛）で注文しました。
数分後、スクエアな白い器に入って登場。挽き肉やネギといった定番の具材に加え、水菜やナッツが乗って
います。辛さは控え目なんですが、珍しい扁平麺とスパイスが妙にマッチして、これは新感覚！初っ端から
ハマってしまいましたよ。食べた事のない強過ぎる位のスパイス感は山椒や辣油（ラー油）が猛烈に効いた
汁なし担々麺のイメージを打ち破り、『中華そば 吟』で以前食べた限定麺を何となく思い出してしまう始末。
勿論、ぐうたらな僕は味わいながら「五香粉ですか！」とか瞬時に判別できるような人ではありません。
麺を食べ終えかけた時、底には具が残った状態。残したら勿体無いなぁ……ライス（５０円）を追加注文し、
最後まで楽しみながら食事ができました。もうやたらと美味しくて、多様性に富んだ内容。汁なし担々麺
好きの裾野がさらに広がる予感がしますね。（2013/10）
汁なし担々麺（２辛）
汁なし担々麺 麻沙羅
広島県広島市中区大手町２－６－８
１１：３０～１４：００ １７：００～２３：００（※売り切れ次第 閉店）
休み 日曜
お店の詳しい場所
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