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通 嘆 感 麺 + α

~麺を求めて レトロライフ~

ドラゴンラーメン 山口吉敷店@山口県 山口市 


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勢力図が一変?



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ドラゴンラーメン(とんこつ・390円)


7月にオープンした吉敷の『ドラゴンラーメン』へ。こちらはらららグループ(佐賀)の関連店とのこと。
開業から4ヶ月が経過した今も、お店の前を通るたびに見かける混雑ぶりには驚かされます。ここ数年来、
相次ぐチェーン店の新規参入は、この界隈の勢力図をガラッと塗り替えることになるのでしょうか?

店内に入るとすぐ券売機があり、注文は食券制。メニューは「とんこつラーメン」「しょうゆラーメン」の
2種類が中心で、いずれも390円という低価格での提供。他にはラーメン+ご飯物のセットメニュー、
チャーシューや煮玉子などの追加トッピングを各種揃えています。

運ばれてきたラーメン。麺とスープ、そして標準仕様で2枚のチャーシュー、半玉が乗せられたラーメンは
他店で500~550円するラーメンと比べても遜色のない内容。

食券を手渡す際、硬め指定した麺はパキパキした極細ストレート。自分好みの麺の仕上がりで、臭みの無い
豚骨スープにも絡み、、、って、器の形状(底が細い)、細かく散らした背脂片、元ダレ主導の味わいと、
イメージはまんま目の前の競合店『ろくの家』そのもの。丸被りすぎて、何だか不気味に感じたくらい。
(2013/09)


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ドラゴンラーメン(とんこつ)




ドラゴンラーメン 山口吉敷店

山口県山口市吉敷下東1-10-7
11:00~24:00
休み なし
お店の詳しい場所


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category: 山口中部 ラーメン

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