2007年01月11日（木） 記事No.116
「めん吉ラーメン」を出た後、下松の「鳥勝」へ向かうもお休み．．．気持ちを
切り替え光の「くら屋」へ．．．お休み！！（私自身の計画性の無さを
再確認しました．．．酷い！！）
この調子で玖珂の「彩龍」へ行っても悲劇！？が待ってると思い、戻って
「とんぺい」へ。営業中．．．見事に救われた瞬間だが、この手の食べ歩きに
情報誌は必需です．．．

スープにはとろみがあって、野菜（特に人参？）の甘味が強め。ただスッと
引いていくのでしつこさは残らない。今まで味わった事の無いタイプのスープを
飲むうちに麺が残る．．．美味しい。戻って良かったと思わせる一杯だった。
あのまま東へ進んでいたら何処まで行ったのだろうか？彩龍→すえひろ→
博多屋→とりの助→らーめん味喜→紺屋→カープラーメン←こちらはまだ
閑散期(シーズンオフ）ですね．．．

tonpeira-_edited.jpg

ラーメン　★★★★

山口県周南市河東町６−４３
１１：００〜１４：００　１７：００〜２１：００
休み　水曜
お店の詳しい場所


山口東部 ラーメン |  トラックバック(0) |  コメント(2) |  記事を編集 |  ▲

2007年01月12日（金） 元レストランのコック長
店を訪れて閉店が続くと、引き際が肝心ですね。(笑）
パチンコの引き際と同じですか？
勝ってる時に止めたらいいのに、続けてチャラになったり。(笑）
負けてる時に取り返してやろうと更につぎ込んだり。(笑）
とんぺい大好きです。
おっしゃるように、何とも経験した事の無いスープにはまってます。
「麺の硬さ、スープの濃さ」が指定できます。
私はスープを沢山飲むので「硬麺、薄目」で食べてます。
昼定食 700円がお奨めです^^
一応日替わりですが、ほとんどが「ラーメン＋半チャーハン＋サラダ」のセットです。(笑）
元レストランのコック長だった大将のパラパラチャーハンは絶品です！
のり | URL | コメントを編集 | ▲
2007年01月12日（金） パラパラですか？
>のりさんへ
確かに引き際肝心ですね＾＾
私はお馬さんにて同様の経験が多々あります．．．
最終レースがメインレースですね＾＾
「とんぺい」は味に加えて店主さんの手際も良かったですね。
次はオススメの昼定食を注文してみたいと思います＾＾
mugibaya | URL | コメントを編集 | ▲

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