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通 嘆 感 麺 + α

~麺を求めて レトロライフ~

筑豊ラーメン山小屋 メルクス山口店@山口県 山口市 

昨年末、メルクス山口のテナントに出店した有名チェーン店。
かれこれ4日ぶりのラーメン...飢えていたのか!?豚骨臭もなかなかいい香り。
基本メニューはラーメンとチャーシューメンのみ。以前、仕事帰りに東岐波店へ
ちょくちょく寄ってセット品を注文していた事もあり、メニューの少なさには少々驚いた。
(おしながきにはこだわりの味の為、メニューはラーメンのみとの主旨が
書かれている)

スープを飲むと中央に振りかかっている香辛料、加えて旨味成分が結構効いている。
これを舌に感じると久々食べるが「山小屋」の味と解る...麺は少し柔らかめ
の仕上がりのようなので、硬麺注文が良いかも。ちなみにラーメン一杯の
お値段は504円...

お釣りはかなり大変そう...お店側は100円と10円の棒金が結構な数量
必要かと!?ただレジ操作に慣れてくると1000円出されたお客様には
暗算で即496円お釣りを返せる技が嫌でも!?身につく...かも?

yamagoya_edited.jpg

ラーメン ★★★

山口県山口市黒川82-1
11:00~24:00
休み メルクス山口の定休日に準ずる
お店の詳しい場所


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category: 山口中部 ラーメン

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コメント

こんばんは。
小生はラーメンを食べに行く事がめったにないので、そのこだわりに圧巻。
「なるほどなぁ」「そうなのかぁ」と、食べてもいないのに納得してしまいます。
レジはかつて1018円とか2068円とか、税込価格が染み付いていたので504円も慣れてるはず。

タツゾウ #- | URL | 2007/01/21 00:50 - edit

>タツゾウさんへ
こんにちは^^
ご無沙汰しております。
その昔、「一風堂大名本店」でご一緒に食事したような記憶が...
何を注文したかは忘れましたが(><)
レジには自動釣り銭機能付いていなかったようですが、
余裕ですか?^^
またお立ち寄り下さいね。

mugibaya #- | URL | 2007/01/21 09:06 - edit

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