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通 嘆 感 麺 + α

~麺を求めて レトロライフ~

東京駅 斑鳩@東京 

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ぼく、ドラ◯もんです!?


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東京駅らー麺(1,000円)


相変わらず行ったり来たりで頑張っておりますが、久しぶりに東京でのお仕事。今回もJR東京駅
から至近、しかも通し営業(超嬉)の『東京ラーメンストリート』へ先ず向かうことに。

「"多くのお客様に東京駅での楽しい思い出作り"をコンセプトに九段本店のエッセンスに、力強さと
あと味の良さを加えた当店オリジナルメニューを是非ご賞味ください。」との触れ込みに惹かれて
かなりご無沙汰の『斑鳩』へ。昼食時ということもあり、館内はだいぶ賑やか。『斑鳩』は5分待ち
くらいだったかな? それでも比較的空いている方だったかも。この日食べたのが「東京駅らー麺」。
券売機には"トリプルスープ"と説明されています。

器からは魚介の香りが立ち、ファーストタッチもかなり強い感じ。滑らかな細めの扁平麺を合わせて
おり、スープの独特な香ばしさは本枯れ鰹節に依るもの。足し算一辺倒と言ったら良いのか……本店と
コンセプトが異なるのは明白なれど、千円オーバーなんだから……ねぇ。

最後に味わってからもう10年経っていますが、これが今の『斑鳩』の姿なのでしょう。ただし、若干
温めのスープは健在でした。(2017/09)



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東京駅らー麺



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東京駅 斑鳩

東京都千代田区丸の内191 東京駅一番街 B1F ラーメンストリート内
9:30~23:00(L.O.22:30)
休み 無し
お店の詳しい場所


※店舗情報は更新時のデータになっています。ご自身で確認の上、お出掛け下さい。

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category: 東京都  ラーメン

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