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通 嘆 感 麺 + α

~麺を求めて レトロライフ~

らーめん 稲荷屋@上野 

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通し営業でも、最上級のクオリティ


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ワンタン麺(900円)


JR上野駅から浅草へ続く道沿いにあるお店。ドカ盛り系を彷彿させる派手な看板とは正反対の鶏清湯を
軸とするメニュー群。基本の「醤油ラーメン」「塩ラーメン」「ワンタン麺」「醤油背脂ラーメン」の他、
期間限定メニュー(訪問時は9~10月の限定メニュー「スープ・ド・ポワソン」)を提供しています。

今回注文したのはお店一押しの「ワンタン麺」。無化調とのことですが、口に含んだ瞬間からファースト
インパクト。美味~~~い!ガツンと鶏油の旨味というよりは、程好くジワ~ッとした深いスープの旨味。
奥から魚貝が主張するセンスがこれまたよろし。パツンとした潔さのストレート麺がよく馴染みます。

大ぶりのワンタンはツルルンとした皮にジューシーな餡が詰まったもの。また惜しみなくスライスされた
低温調理チャーシューが柔らかい。美味い。こりゃマシたい。

と、まぁいろいろ書いてみましたが、いかにも美味そうな写真が一番説得力あるな(笑)。通し営業でこの
クオリティを保てるのは、もう素敵としか言いようがないですね。(2017/10)



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ワンタン麺 




らーめん 稲荷屋

東京都台東区元浅草2ー10ー13 島田ビル1F
11:00~23:00(月曜~土曜)
11:00~21:00(日曜)
休み 第1日曜・祝日
お店の詳しい場所


※店舗情報は更新時のデータになっています。ご自身で確認の上、お出掛け下さい。

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category: 東京都  ラーメン

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