fc2ブログ
Admin New entry Up load All archives

通 嘆 感 麺 + α

~麺を求めて レトロライフ~

ぎょらん亭 本店(4回目)@北九州市 小倉北区 

IMG_6776s.jpg


魅惑の4本柱


IMG_6827s.jpg


どろ(700円)


この日は家族で小倉にやって来ました。お昼からのイベントに参加するまで空き時間もあるし、
ランチ……ラーメンでも食べようか?という願ってもない展開へ(爆)。小上がり席の有無を
考慮して、こちらのお店をチョイスしました。訪れるのは8年ぶり7回目ということで本当に
久しぶり。ちょうど満席で席に着くまで15分くらい待ったっけ?お子様用の食器はしっかり
完備されており、子供連れの家族客の姿も多く見られます。

食券制で「豚骨二八(大盛・650円)」と「豚骨十割(600円)」、それから未食だった
「どろ」の食券を購入。その内一つは「ミニカレーセット(+300円)」でお願いしました。

ビジュアルから濃いぃ~のが伝わってきますが、京都の『極鶏』辺りに比べるとやや弱い印象。
されど濃厚なのにすっきり食べやすい。嫌な雑味は感じられず、豚骨が苦手な方にもフィット
するのではないでしょうか。粘性の高いスープに合わせるのは、パッツン気味のストレート麺。
ツルツル啜るというよりも、ドロドロスープが絡む麺を口内へ押し込むような……不思議な感覚
です。

豚骨二八(鶏2:豚骨8のWスープ)」や「豚骨十割」も久々に食べてみましたが、独特の
甘みやねっとりとした口当たりは健在。「どろ」と同じタイプのストレート麺を使っています。
ただ、以前の麺はもう少し太かった気が?

個人的な好みだと、僕はやっぱり「豚骨十割」、嫁さんは「ミニカレーセット」、 上の子は
「どろ」、下の子は「豚骨二八」等々。うーむ、見事にバラけた……まぁ裏を返せば、全ての
メニューがエース級という捉え方もできますし(苦笑)。

最後にちょっと気になったのが、出入口の隅に広島県福山市にある製麺所『クラタ食品』の
段ボール箱が無造作に積まれていたこと。あれれ~?『田中中華麺』はいずこへ??(2018/07)



IMG_6834s.jpg

どろ 




ぎょらん亭 本店

福岡県北九州市小倉北区三郎丸3-6-29
11:00~15:00(※売り切れ次第 閉店)
17:00~20:00(火曜・金曜~日曜※売り切れ次第 閉店)
休み 木曜
お店の詳しい場所


※店舗情報は更新時のデータになっています。ご自身で確認の上、お出掛け下さい。

関連記事
スポンサーサイト



category: 福岡県  ラーメン

CM: 0 TB: --   

コメント

コメントの投稿

Secret