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通 嘆 感 麺 + α

~麺を求めて レトロライフ~

中華そば 一力 福井店@越前開発 

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GALAXY RAMEN vol.4


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にんにくそば(900円)


敦賀市の老舗店『一力』が、福井市に2号店を出店。以前訪れた『RAMEN W ~庄の×ど・みそ~』や
牟岐縄屋(むぎなわや)』からも近い場所にあります。本店のランチタイムは長蛇の列ができるほど
人気なので繁忙時は避けていましたが、こちらのお店も通し営業なので非常に助かります。

メニューは基本の「中華そば」を軸に、チャーシューを増した「チャーシュー麺(1,000円)」や
ワンタン麺(1,000円)」「つけ麺(1,150円)」、他にはサイドメニューにシューマイや
小籠包、ライスなどをラインナップ。今回注文したのは未食の「にんにくそば」。『一力』といえば、
強気な価格設定にも拘わらず、ひっきりなしにお客さんは入れ替わるイメージ。僕が居た間は先客ゼロ、
後客1名。たまたまかもしれませんが、ちょっと寂しいかな……。

本店でいただいた時よりも、バランスがイマイチ。ニンニクの底上げもあり、まずまずの厚みを感じる
ものの、デフォルトで入った黒胡椒と紅ショウガの風味が目立ち気味。中太の縮れ麺はいい塩梅の食感。
これはこれで美味しくいただきましたが、たまたまだと良いなぁ。(2019/06)



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にんにくそば




中華そば 一力 福井店

福井県福井市高木中央3-307
11:30~21:00(L.O.20:30)
休み  月曜(※祝日の場合は翌日)
お店の詳しい場所


※店舗情報は更新時のデータになっています。ご自身で確認の上、お出掛け下さい。

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category: 福井県   ラーメン

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