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通 嘆 感 麺 + α

~麺を求めて レトロライフ~

あ味@広島市 西区(※閉店) 


20070218210525.jpg


本日(2月18日)、広島工業大学専門学校にて第1回「ひろしま通」認定試験
といういわゆる「ご当地検定」が行われました。

広島市や広島商工会議所が主催する試験...れっきとした資格&初の試みも
あってか?1635名の方々が参加。県外者の私も挑戦!!試験の結果は
3月下旬に発表されます。

感想としては少々簡単だったような?...

例えば...

お笑いコンビ「B&B」の島田洋七が漫才の中で連呼していた言葉は...
1.もみじ饅頭 2.瀬戸内海 3.厳島神社 4.みかん

こんな感じです...正解は...お分かりでしょう^^?


2と3は連呼すると確実に噛みます!!



(※念のため、答えを知りたい方はコメント欄に記入お願い致します。)
1回目=手探りだったのでしょう。(私が見事にコケたら本当に笑い者ですね...

そして折角の広島という事で...ラーメン屋さんも廻って参りました。

本来の目的は一体何?...



前回訪問時、スープ売り切れの為閉店と私にとって悲しい思い出のあるお店。
今回は開店前に無事到着...が!?大行列!!ざっと数えて2桁の人数
でしょうか?(1日限定100杯との事...もしかして昼と夜で50杯ずつ
なのかな?)確かにこの調子だとお昼の1時過ぎで売り切れるでしょう。
正直ナメテマシタ...

少し店内で待った後、無事に着席しラーメン(580円)を注文。先客を
見ていると、皆様一同でケータイを使いパシャパシャとラーメンを撮影されて
おられます。ラーオタも注目するお店の模様^^。
「この春、あ味が熱い!!」(映画 海ゆかばより)

ラーメンは表面にとろみがあり、細かい粒子が光っているのも特徴的。
まずスープを一口...「うわぁ~美味い!!」魚介テイストの
とろみはまろやかな甘さがあるもののスパンスパンと切れる感覚(これは海産物
の出汁かな?)これが何とも不思議なテイストで個人的には味わった事の無い
未体験ゾーンの域です。ベースはクラシックな醤油豚骨味でいわゆる広島ラーメン。
これにとろみが混ざると...そりゃ凄いですわ。お見事!麺上げが最初の
順番だった事もあり、麺の硬さは丁度良い。(こちらの麺は原田製麺製です。)
あっという間に完食(ちなみに先客はまだ食事中...)

これは衝撃的...ご馳走様でした。


ami_edited.jpg amira-_edited.jpg

ラーメン ★★★★☆




広島県広島市西区楠木町3-8-4
11:30~14:30(売り切れ次第閉店)
17:00~21:30(売り切れ次第閉店)
休み 火曜
お店の詳しい場所




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category: 広島県  ラーメン

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コメント

興味津々

コレは美味そうです!
平日に行った方がいいかも。
駐車場はどんな感じですか?
PS 「瀬戸内海・厳島神社」一回目から噛みました。(笑)

のり #3/2tU3w2 | URL | 2007/02/19 16:16 - edit

いいですよ~^^

>のりさんへ
お疲れ様です^^
「あ味」...美味しかったですよ^^個人的にはかなり!
という事で久々にメンガチョ!へ投稿させて頂きました。
(広島オンリーですね...)
確かに平日が良いかもしれません。
シュウマイも名物らしく、注文される方が
多かったので回転は遅い感じでしたよ。
駐車場ですがお店の前の道を挟んで2台分、お店前に1台分スペースあります。ただ周りに
コインパーキングが多数存在するので
大丈夫だと思われます。
やはり噛まれましたか^^
いろんな方に昨日の問題を見せた所、
難しいとの事...どうも簡単では無かったようです(> <)

mugibaya #- | URL | 2007/02/19 19:51 - edit

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