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通 嘆 感 麺 + α

~麺を求めて レトロライフ~

めんや 長いち@広島県 福山市 

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独自の世界観





ストロング(700円)


福山の夜。気になるラーメン店がいくつかありますが、そんな中で夜遅くまでやっている此方へ。運良く
カウンター1席空いていました。

メニューは「とんこつ」「どとんこつ」「ストロング」といった豚骨ラーメンを中心に、「辛いラーメン」
「豚そば」と多数。「ストロング」の説明書きには、濃厚豚骨界のツートップ『魁龍』『無鉄砲』の名が
何故か記されていて、今回頼んでみることに。後から入店したリーマン2人組も「ストロング」をオーダー。
麺類だけでなく一品料理も提供しており、ワンオペ営業は大変そうです。

予想していたほどドロッドロでは無かったけど、ズシンと濃厚な域。早速啜ってみると、グハッ、豚骨が
キターーー。甘さのしっかりした濃厚豚骨。ストレート麺の食感もザックリして良い感じ。スープは油を
極力排してあり、食後感も優れモノです。ただし、酔ったあとの〆のラーメンでは非ず……(汗)。薬味の
辛子高菜を加えると刺激でレンゲが再び加速します。

『魁龍』とも『無鉄砲』とも異なる、完全に独自の世界観。思わず唸ってしまうほどの一杯でした。この
メニューは人気があって、売り切れることもあるようです。次回は是非、「どとんこつ」をいただこうと
思います。(2020/03)



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ストロング 




めんや 長いち

広島県福山市宝町7ー14
11:30~13:30
19:00~25:00(L.O.24:30)
11:30~13:00(火曜・金曜)
休み 不定休
お店の詳しい場所


※店舗情報は更新時のデータになっています。ご自身で確認の上、お出掛け下さい。

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category: 広島県  ラーメン

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