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通 嘆 感 麺 + α

~麺を求めて レトロライフ~

一寸法師@山口県 下関市 


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下関の唐戸市場近くにあるお店。こちらのお店には変り種のラーメンが存在し、
時には山口県を代表するラーメンとしてマスコミに大きく取り上げられる事も...
山口県に住むラーメンフリークとしては避けられないお店だと考え、訪問しました。
(※上記の考えはスルーの方向でお願い致しますm(__)m)

周りのお客さんは中華丼やチャーハンを黙々と食べています。ラーメン店なのか?
という疑問も浮かびましたが、メニューを見ると...「コーヒーラーメン」
「関っ子ラーメン」(ふぐを使ったもの)「日の丸ラーメン」(スライスチーズ
にシソの組み合わせ)など様々...迷っていても仕方がないので思わず
「コーヒーラーメン(小)」(450円)を注文。待っている間にメニューを
確認すると、7種類の麺を使った「七色ラーメン」なるものが!!
これには少々後悔...どんな感じなのでしょうか?

運ばれてきたコーヒーラーメン...やはり麺はブラックで見た目は何と鮮やか!?
スープは...ん?醤油味!?でしょうか?コーヒーの味は感じられないのですが、
酸っぱいか?醤油ベースだと思いますが...酸っぱい?麺は...芯のあたりに
コーヒーの成分を練り込んでいるのですが、強烈なコーヒーの風味みたいな物は
さほど感じられません。(店主さんいわく、1玉にスプーン2杯分のコーヒーを
使っているとの事です)程よい苦味はなかなかの好印象です。また麺よりも印象に
残ったのが左上に乗ったクルトン?(揚げたパンか?)麩のような食感でかなりの
インパクトを残しました。途轍もないラーメンがこの世に存在するのだと...
完食後感じた次第です。

下関の観光地「赤間神宮」や「海響館」からも近い場所にあります。
訪れた際は是非!!


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コーヒーラーメン ★★★★★(ネタ的に...)




山口県下関市中之町2-12
11:00~21:30
11:00~14:00 木曜
11:00~21:00 日曜・祝日
休み 木曜(昼のみ営業)
お店の詳しい場所


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category: 山口西部 ラーメン

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