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通 嘆 感 麺 + α

~麺を求めて レトロライフ~

遊食 空海@島根県 出雲市 


出雲での2軒目のお店は遊食空海。元々はお隣の大田市にあったそうです。
こちらのお店は内装に加えてメニュー表といい、あたかも洋食屋っぽい雰囲気。
ここは女性も気軽に連れて行けるでしょうね~。
今回はらーめん(600円)を注文。

運ばれてきたラーメンを拝見すると長めの葱と真っ黒の半熟煮玉子...
驚きと同時に見栄えの美しさは感動ものですね。口を刺激する熱々のスープは
イリコの風味が強めの魚介系タイプ。クセは感じられずバランスも申し分ない。
素直に美味いなぁ~ また特に気に入ったのが黒褐色をした半熟煮玉子。
箸で切れない程の弾力があって、切れた瞬間にとろんとろんの黄身が現れる...
しっかりとツボを押さえ、上品さも兼ね備えたラーメン。近場にあればなぁ~(T T)


kukai.jpg kukaira-.jpg

らーめん ★★★★




島根県出雲市白枝町539-6
11:00~14:30 17:30~22:00
休み 月曜
お店の詳しい場所


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category: 島根県  ラーメン

CM: 4 TB: --   

コメント

おっさんになると

おっさんになると、こういう魚介系スープがえーですね。
で、煮卵がシイタケに見えて仕方ないんですか(T-T)

クー太郎 #NqNw5XB. | URL | 2007/03/31 01:14 - edit

アジト好きなら...

>クー太郎さんへ
おはようございます(^^)
お魚の旨味が強すぎず弱すぎずの絶妙なラインでした。
またアジト好きなら絶対大丈夫だとも感じました。
確かに丸ごとシイタケっすね!(笑)

mugibaya #- | URL | 2007/03/31 09:10 - edit

紅茶きのこ

何故だかよく分かりません。
でも私は、このラーメンの画像を見てると
昔に流行った「紅茶きのこ」に見えてくるんです。

のり #3/2tU3w2 | URL | 2007/03/31 16:14 - edit

昭和な香り

>のりさんへ
紅茶きのこですか(◎◎)!?
私は生まれて以来、そのきのこに
遭遇した事が無いですねぇ~(^^)

mugibaya #- | URL | 2007/03/31 18:33 - edit

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