2007年04月22日（日） 記事No.186
ginmise_edited.jpg

この日のお昼は「吟」へ。

油そば（温・細麺）の並サイズ（５８０円）を注文。
（ちなみに「温かいもの」か「冷たいもの」、麺は「細麺」と「太麺」から
選びます。）後から入店されるお客さんの注文をチェックすると．．．
「中華そば」と「油そば」の割合は半々でした。山口でも「汁なし」系と
呼ばれるいわゆるトレンド麺が定着してきたのでしょうか？
これには少々嬉しくなりましたね（＾＾）

油そばは醤油ダレが中心となった味。変に力が入った感じもなく非常に好感が
持てます。油そば自体も美味しくて気に入りましたが、途中から調味料の橙酢を
投入するもドボドボと誤射！！「やっちゃったなぁ〜」と落ち込みましたが、
お見事！に酸っぱさは許容範囲内でした。どうやら香味的役割を担っているようで
新たな発見をした次第です（※やはり個人差はありますので、気をつけて
投入を！！）また夏に入れば暑さとの戦い．．．これから辛いシーズンに
突入しますので、ラーメン党にとってこういった「汁なし」系は非常に
頼もしい存在とも言えますね。

数日後に山口県を中心とした麺類情報「メ ン ガ チ ョ ！」を拝見していると、
「油そばをより美味しく食べるコツ」が詳しく書かれているではないですか！！
という事で再訪してきました（＾＾）詳しくはまた後日に。

ginabura-_edited.jpg

油そば（温・細麺）★★★☆

山口県山口市糸米２−７−７
１１：００〜１５：３０　１７：００〜２１：００
日曜・祝日　１１：００〜２１：００
休み　なし
お店の詳しい場所


山口中部 ラーメン |  トラックバック(1) |  コメント(2) |  記事を編集 |  ▲

2007年04月22日（日）
はじめまして、ばにきゃんことtaronobu-himeと申します。
いつも楽しく拝見させてもらってます。
近々山口ツアーを予定しているのですが、
こちらの店の存在は知りませんでした。
侍も期待していますが、
油そば好きの私としては、
こちらもかなり気になりまくりです。
情報ありがとうございました。
taronobu-hime | URL | コメントを編集 | ▲
2007年04月22日（日） はじめまして
>taronobu-himeさんへ
こんばんは。初めまして（＾＾）
こちらのお店は「侍」からも
比較的近い距離にあります。
また油そばの並サイズですが
連食には最適の量ですよ（＾＾）　
山口ツアーで良い店が見つかるといいですね（＾＾）
mugibaya | URL | コメントを編集 | ▲

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