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通 嘆 感 麺 + α

~麺を求めて レトロライフ~

つたふじ@広島県 尾道市 

尾道で「朱華園」と並び、非常に有名なお店。店内は狭くカウンター11席のみ。
厨房から怖い風貌の大将&おばちゃん2名がオーラを発して緊迫感あり...
メニューには「中華そば」の他に「中華うどん」なるものもあり、興味津々!!
尾道ラーメンは背油とメンマが特徴的。麺は黄色で焼きそばの麺に近いものアリ。
油の浮いたスープは少々こってりの醤油味。丼底へ進む度に甘みが強まって、
なるほどこりゃ「うどん」スープに近いな...と妙に納得。
それにしても店内のピリピリした緊迫感が...耐えれませんなぁ~

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中華そば ★★★

広島県尾道市土堂2-10-17
11:00~20:00(売り切れ次第閉店)
休み 火曜
お店の詳しい場所

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category: 広島県  ラーメン

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