2007年05月13日（日） 記事No.205
２軒目に訪問したお店は「大喜」。これまた超人気店。ベタですねぇ〜（＾＾）
道に迷わず無事に到着したものの、やはり長蛇の列が．．．行列の先頭は店の
まだ先にある交差点の手前という状態です。「凄いなぁ〜」と思いつつ、列に加わり
１時間４０分待ちでした．．．
ＧＷ期間中という事で遊園地のアトラクション級の待ち時間はある程度覚悟していた
のですが、初夏の強烈な日差しに体力を随分と奪われてしまった格好です。
（気力は何とか持ちこたえましたが．．．）非常に苛酷な環境だったのですが、
その後も待ち客は次々と増える状態．．．「とりそば」（８５０円）の食券を購入し
店内へ入りました。（店員さんの「店内へ」の呼びかけは「神の声」に思えました）
こちらが名物の「とりそば」。中央に盛られた白髪ネギが美しさを演出しています。
スープは強烈なインパクトを感じないものの、繊細で優しい味わいが印象的。
魚介系＆鶏の旨味と絶妙な塩加減はさることながら、この濃すぎず薄すぎずの
バランスを保った「しお味」は特筆モノ！ クドさとは全く無縁の味で、他店では
なかなかお目にかかれない「しお味」という印象です。美味いですね〜。
また自家製のストレートタイプの細麺は喉ごしも良く、個人的に好きなタイプです。
ただその麺に乗った鶏そぼろ（時間が経過すると旨味がスープに広がるそうです）
を早々に食べてしまった為、後半は若干単調な味に感じてしまいました。少々
残念だったものの、疲労感を感じる状態で心に沁みた優しいラーメンでしたね〜。
次回はベストコンディションでこの絶品「しお味」を味わいたいものですね（＾＾）
とりそば ★★★★☆
東京都文京区湯島３−４７−２ 白木ビル１Ｆ
１１：３０〜１５：００ １７：３０〜２１：００
１１：３０〜１５：００（祝日）
休み 日曜
お店の詳しい場所
１時間４０分？！
それは辛すぎますね…。
大喜は席数も何気に多いんで、食べるまでには2時間くらいかかったんじゃないですか？
ここは身体にも優しいラーメンなので、客層が他店とは少し違ったでしょ。
行列中に倒れる人がいなくて良かった（笑）。
紺屋＠広島のような懐石系とでもいうようなラーメンなので、その体調で味わうとちょっと物足りなく感じたかもしれませんねー。
それは辛すぎますね…。
大喜は席数も何気に多いんで、食べるまでには2時間くらいかかったんじゃないですか？
ここは身体にも優しいラーメンなので、客層が他店とは少し違ったでしょ。
行列中に倒れる人がいなくて良かった（笑）。
紺屋＠広島のような懐石系とでもいうようなラーメンなので、その体調で味わうとちょっと物足りなく感じたかもしれませんねー。
>びおさんへ
仰るとおりで約２時間かかったと思います。
客層はご高齢の方からギャルまで幅広い
感じでしたね。特に女性層が多かったように感じました。
確かにこの辺りのお店だと紺屋＠広島に近いと思います。
丁寧なラーメンですね。ただ最後まで鶏そぼろを残しておけばよかったと
非常に後悔しておりますが．．．（> <)
仰るとおりで約２時間かかったと思います。
客層はご高齢の方からギャルまで幅広い
感じでしたね。特に女性層が多かったように感じました。
確かにこの辺りのお店だと紺屋＠広島に近いと思います。
丁寧なラーメンですね。ただ最後まで鶏そぼろを残しておけばよかったと
非常に後悔しておりますが．．．（> <)
関東の人気店で食べるには忍耐が必要なのですね。
にしても1時間40分とは・・・
今日、光市の普賢まつりで人気の露店でクレープを買おうとしたら行列が。30分位かかりそうなので断念して、お客の少ない店でクレープを買ってしまいました。こんなことじゃダメですね。修行します。
にしても1時間40分とは・・・
今日、光市の普賢まつりで人気の露店でクレープを買おうとしたら行列が。30分位かかりそうなので断念して、お客の少ない店でクレープを買ってしまいました。こんなことじゃダメですね。修行します。
>クー太郎さんへ
たぶんＧＷならではだと思いますが、
この辺りでは全く考えられないですね〜
それと下調べしたお店の情報しか分からなかった為、
下手に身動き出来ませんでした(> <)
普通だと確実に断念していたと思います（＾＾）
たぶんＧＷならではだと思いますが、
この辺りでは全く考えられないですね〜
それと下調べしたお店の情報しか分からなかった為、
下手に身動き出来ませんでした(> <)
普通だと確実に断念していたと思います（＾＾）
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と言うか、こちらこそはじめまして。
私の浅はかな読みがために、話をなんだかでかくして申し訳ありません。m(_ _)m
メンガチョの方は、結構拝見させていただ愛知人@広島在住天山房 防府店＠山口県 防府市のりさんへどうぞどうぞ、ご自由にお使い下さい＾＾
横から口を挟みますがごめんなさいm(__)m
山口県のラーメン制覇も決して夢じゃない？
と個人的には思ってしまいますが（爆）ムギバヤ天山房 防府店＠山口県 防府市愛知人@広島在住さんへ初めまして、下松の「のり」です。
お褒めにあずかり光栄です。^^
・・・・それが、ですね・・・・・ポリポり・・・
「山口ラーメン制覇に向けて、残すところはあと一のり天山房 防府店＠山口県 防府市しまんちゅさんへおはようございます。
コメントしづらいので、パス１！！ムギバヤ天山房 防府店＠山口県 防府市ばくさんへ＞「山口ラーメン」今度は宇部の某店が参戦するそうですね？
そうです。残すところは『麺屋○○』ただ一軒のみだそうです。
追跡取材の程、宜しくお願いしますm(__)mムギバヤ天山房 防府店＠山口県 防府市愛知人@広島在住さんへ＞お世辞抜きで、尊敬に値します。
のりさんご本人も喜ばれると思います。
今度、お会いした時に伝えておきましょう。ムギバヤ天山房 防府店＠山口県 防府市山口ラーメン懲りもしないでレスしますm(__)m ご了承くださいませ。
のりさん後一件ですか！
「たかが５軒、されど５軒」ですね。
西は防府、東は岩国まで・・・
コショラーでしまんちゅ天山房 防府店＠山口県 防府市山口ラーメン（＾＾）お疲れ様でした m(_ _)m
「山口ラーメン」今度は宇部の某店が参戦するそうですね？（＾＾）
担々麺バージョンかと思っていましたが、スープが一本化されるとか？
とばく天山房 防府店＠山口県 防府市>のりさんは山口ラーメン制覇に向けて、残すところはあと一軒だとか？
「井の中の蛙、大海を知らず」という諺もありますが、
「されど空の高さを知る」
「されど空の愛知人@広島在住ごんな＠山口県 下関市たまさんへこんにちは、はじめまして？
嗜好の違いがあるので何とも言えませんが、
チャンポンがお好きならチャンポン、
醤油ラーメンがお好きならラーメンが
お勧めです。ムギバヤ