2007年05月18日（金） 記事No.208
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遠征２日目
最後に訪れたのは渋谷にある老舗の「喜楽」

こちらは「麺屋アジト」の大将から薦められたお店です。
２階建ての造りになっており、あいにく１階は満席だったので２階へ
案内されたのですが結構混み合っていますね〜。メニューには中華丼やレバニラの
文字も見られ、ラーメン店というよりは中華料理屋といった雰囲気です。

今回は中華麺（６００円）を注文。こちらのお店では１階の厨房で調理された
料理がリフトに乗せられ２階に運ばれるシステムです。これには驚かされました。

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こちらが中華麺。乗せられたもやしのボリュームには驚かされますね〜。
醤油ベースのスープはさっぱり味かと思いきや、表面の焦がしネギから広がる
油の影響が強め。意外にもかなり濃厚な味わいで口の周りはベトベトした感覚です。
しかし油がスープに馴染んでくると穏やかになり、香ばしさも感じられますね。
ただの素朴テイストではない一杯。これにはファンが多いのも納得します。

また平打ちタイプの太麺はボリューム感満点！まさに麺を食らうという表現が
ピッタリかもしれません。これに大量のもやしが加わりますから、麺を食べて
いるのか？はたまたもやしを食べているのか？途中からはよく分からない状況に。
さすがにお腹一杯ですね。満腹〜。老舗ならではの素朴系の味かと事前に
予想していたのですが、想定外の連続にただただ驚かされました。満足感に包まれ、
２日目これにて終了。

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中華麺　★★★★

東京都渋谷区道玄坂２−１７−６
１１：３０〜２０：３０
休み　水曜
お店の詳しい場所


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