2007年05月30日（水） 記事No.220
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今年の初めにオープンしたお店へ。

今まで数回訪れたものの１４：３０までの営業だった為、振られ続けたお店です。
入口の横にある看板からは閉店１４：３０の文字がすっかり消えておりました。
メニューを拝見すると、基本の中華そばから「しょうゆ」「みそ」を選択する
システムのようです。「中華そば“みそ”」っていうのも珍しいなぁ〜と思いつつ、
「しょうゆ」（５５０円）を注文しました。（※「みそ」は次回頼む事にします）

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まずはスープから頂きましたが、「第二スター」の味を濃い目にしたような印象。
「昔ながらの中華そばという表現がピッタリかも．．．」とか「懐かしい味です」と
いったベリー簡単な言葉を用いて、味の表現はしたくないのですが．．．
「昔ながらの中華そば」ですね（＾＾）そして懐かしい味でもあります．．．

また麺は極細の縮れ麺。噛み応えのない食感でこのあっさりした醤油スープとの
相性も良さそうです。素朴な味わいですし、力強さはあえて必要ないと思います。
ただ後半になるにつれ、胡麻和えされたメンマからの塩辛さがスープに加わって
いるようで、少々手こずりながら頂きました。メンマ抜きが良いかもしれません。

それから一番気になったのが店名の“ん”。雑誌等では「麺屋やじ店」と
掲載されているようですが、看板や暖簾には“ん”の文字がしっかりと
入っています。なんでだろう(◎◎）気になるなぁ〜　

例えばお店に電話すると．．．
「ありがとうございます！麺屋“ん”でございます！」とかえってくるのか！？

まぁ冷静に考えると“ん”があろうが無かろうが、さほど大きな問題ではないよな。

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中華そば（しょうゆ） ★★

山口県周南市夜市潮入２９３９−１
１１：００〜（売り切れ次第閉店）
休み　不定休（月ごとに決めるそうです）
お店の詳しい場所


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