2007年06月20日（水） 記事No.241
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遠賀にある名店へ

前回訪問時、こちらの脱力感溢れるスープに驚かされました。
塩豚骨風味のシンプルなスープですが、味わった事の無いタイプとも云え
再びその感動を味わいたく訪問しました。正午過ぎに到着したものの、
店外に待ち客が並んでいる状態．．．そりゃ同然ですね。

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半透明のスープにチャーシュー、メンマ、もやし、葱が乗せられたラーメン
（５００円）。ルックスの美しさは相変わらずで、お見事の一言に尽きます。
ただ前回に比べると油っぽさに加え、少々シャープさに欠けた印象。（※前回は
お米のとぎ汁の様な美しい白濁色をしたスープでしたが、その関連性は如何に！？）
このコンソメチックなスープは時間毎に違った表情を見せると聞きます。
その違いを比較しつつ味わうのも一つの楽しみ方でしょうし、当たりの場合
他に勝る味は無いように思います。

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ラーメン　★★★★

福岡県遠賀郡遠賀町島門２−１２
１１：００〜１９：００
休み　月曜　第３日曜
お店の詳しい場所


福岡県　 ラーメン |  トラックバック(0) |  コメント(4) |  記事を編集 |  ▲

2007年06月21日（木） 南京ラーメン 黒門（２回目）＠福岡県 遠賀
確かに黒門にしてはこちらもちょっと違うようですか＾＾？
因みにこちらは１１時に照準を合わせておられます。
オースケ | URL | コメントを編集 | ▲
2007年06月21日（木） 逆ルートで（＾＾）
>オースケさんへ
なるほど！！そうでしたか。
黒門→ぎょらん亭のコースだと
間違いないようですね（＾＾）
次回の参考にさせて頂きます。
ムギバヤ | URL | コメントを編集 | ▲
2007年06月21日（木） そうですな〜＾＾！
よう考えると確かに照準は違いますが、
１２時台では問題ないと思います（笑）。
たまたまこの日がそんな日だったのでしょうか＾＾？
さらに考えると
ぎょらん亭→黒門は逆です＾＾。
どうしても黒門は薄いので
ぎょらん亭の次では分が悪いです（笑）。
次回は仰る通りがよろしいかと＾＾！
オースケ | URL | コメントを編集 | ▲
2007年06月21日（木） 了解しました
>オースケさんへ
分が悪いですか！？
確かに滋味系の味ですし、比較した時に
インパクトは弱く感じるかもしれませんね。
実はぎょらん亭→魁龍→黒門も
考えておりました。ホッと一安心ですよ（＾＾）
ムギバヤ | URL | コメントを編集 | ▲

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