2007年06月28日（木） 記事No.249
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“広島風お好み焼き”の総本山へ

広島風お好み焼きの元祖と云われているお店で祝祭日には約６００枚のオーダーが
あるそうです。余談ですが．．．広島では熱々のお好み焼きをヘラを使って
食べるのがツウの食べ方。“ひろしま通公式テキスト”によると、ヘラを使って
上手に食べれば、周りから「この人はツウじゃ！」と思われ少々鼻が高くなる
そうですが、残念ながらこちらのお店では皿に盛られ箸で食べるスタイルと
なっています(^_^A

今回はそば玉子入＋チーズ（７３５＋１５７円）を注文。チーズ入りの食べ方は
邪道かもしれませんが、生地に挟まれたチーズのとろ〜りとした食感が個人的に
好みでついついトッピングしてしまいます。ソースはオタフクの特注品で
甘味とともに旨味を強く感じますね。待ち客も多く、活気のあるお店です。

ちなみにこちらのお店の隣にはカープ球団直営のファンショップ“カルピオ”が
あります。貴重なギャラリーコーナーも併設されており、コアなカープファンに
とっては聖地のような存在でしょう（※少なくともカープファン倶楽部に
加入している私にとっては）こちらにも是非お立ち寄り下さい（＾＾）

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広島県広島市中区八丁堀６−７
１１：００〜１５：３０　１６：３０〜２１：００
休み　月曜
お店の詳しい場所

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