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通 嘆 感 麺 + α

~麺を求めて レトロライフ~

江戸金(3回目)@山口県 山口市 

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大雨の降る中、江戸金へ

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ラーメン大(630円)を注文。この日のスープは豚骨豚骨していないけれど、
ラードの旨味で無難に纏まっている印象。これはこれで旨いのですが江戸金特有の
“濃厚さ”も求めたいところ。このところ落ち着いたスープの日に訪問している
ようで、どうもタイミングが悪いみたいですね(^^)“独特な濃厚さ”とは
しばらくご無沙汰であります。

※写真撮影を申し出た際、店員のお姉さんに「なんなら私もどうぞ」と言われ、
動揺したのか!?少々ピンボケ気味です(^_^A

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ラーメン(大) ★★★☆

山口県山口市大市町1-21 
11:00~19:00(売り切れ次第終了)
休み 火曜日 
お店の詳しい場所


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category: 山口中部 ラーメン

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