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通 嘆 感 麺 + α

~麺を求めて レトロライフ~

拉麺大作(2回目)@山口県 周南市(※閉店) 


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この日は周南へ


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醤油スープに定評のあるお店ですが、残念ながら6月末をもって閉店...
以前こちらのお店を使わせて頂き、麺友の方々とのオフ会が開催されたりと
私にとっては思い出の場所でもあります。最終日に訪れました。

しょう油ラーメン(500円)を注文。熱々のスープを一口飲むと、いりこ&昆布の
強烈な風味が舌を襲います。濃厚な出汁!ルックスは前回頂いたモノと同じですが、
スープに関しては全くの別物。そして一回りパワーアップしたような印象に加え、
“個性”も感じられます。正直「惜しいなぁ~」と思わせる程、変貌を遂げた
ラーメンの旨さにただただ驚かされた次第です。


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しょう油ラーメン ★★★★



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ご馳走様でした。



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