2007年08月08日（水） 記事No.291
７月某日にアジトへ
以前びっちゅさんと一緒に訪問した際、大将から「醤油（※支那そば）を
食べて貰いたかった」と“冷しそば”を食べ終わった直後に言われ、その後も
ず〜っと気になっていた支那そば（※スタンプカード提示忘れで７００円）を注文。
醤油ダレ（※かえし）が一新されたというスープ。過剰にキリッとし過ぎた部分が
解消されたらしく、マイルドな口当たりへ変化したのと共にスッキリ感も
ググッと向上したような印象。とても飲みやすく安心感のあるスープです。
それにしても選択肢の多いお店ですね。魅力的なメニューを眺めているうちに
「どれにしようかな？」．．．と優柔不断な私にとって大きな悩みです。
（※ふじもとや紺屋でも同様）
頂いている最中、レジ横に置かれた“コーレーグース”という沖縄の代表的な
辛味調味料が目に入る．．．スープに５滴（※標準は２，３滴）加えてみました。
後から後からじわじわじわと辛さが広がって、これはこれでアリだと感じました。
アクセントをつけるには最適であり、また深みを持たせる調味料です。
支那そば ★★★★
“極新味＆コーレーグース” ※特に意味はありません（笑）
※お知らせ
７／４より麺屋アジト・瀬戸内ラーメン大島・手打ち中華そば侍の３店合同による
スタンプラリーが開催されます。オリジナルの限定どんぶりが抽選で当たったり、
スタンプカード提示による割引など特典目白押し。また地方では珍しい
“ラーメン店同士の繋がり”も見逃せないポイントです。山口県内＆近県の
ラヲタの皆さん、またそうでない方も今年の夏は企画参加店へレッツゴ〜
（※期間は〜８／３１まで。なおスタンプカードの配布枚数に限りがあります。
たぶろぐ！２さんの記事にスタンプカードの画像が、メ ン ガ チ ョ !さんの
雑談スレッドにオリジナル限定どんぶりの画像アリ。）
山口県熊毛郡田布施町下田布施７１０−３
１１：００〜１５：００ １７：００〜２１：００
１１：００〜２１：００ (土・日・祝)
休み 水曜
お店の詳しい場所
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と言うか、こちらこそはじめまして。
私の浅はかな読みがために、話をなんだかでかくして申し訳ありません。m(_ _)m
メンガチョの方は、結構拝見させていただ愛知人@広島在住天山房 防府店＠山口県 防府市のりさんへどうぞどうぞ、ご自由にお使い下さい＾＾
横から口を挟みますがごめんなさいm(__)m
山口県のラーメン制覇も決して夢じゃない？
と個人的には思ってしまいますが（爆）ムギバヤ天山房 防府店＠山口県 防府市愛知人@広島在住さんへ初めまして、下松の「のり」です。
お褒めにあずかり光栄です。^^
・・・・それが、ですね・・・・・ポリポり・・・
「山口ラーメン制覇に向けて、残すところはあと一のり天山房 防府店＠山口県 防府市しまんちゅさんへおはようございます。
コメントしづらいので、パス１！！ムギバヤ天山房 防府店＠山口県 防府市ばくさんへ＞「山口ラーメン」今度は宇部の某店が参戦するそうですね？
そうです。残すところは『麺屋○○』ただ一軒のみだそうです。
追跡取材の程、宜しくお願いしますm(__)mムギバヤ天山房 防府店＠山口県 防府市愛知人@広島在住さんへ＞お世辞抜きで、尊敬に値します。
のりさんご本人も喜ばれると思います。
今度、お会いした時に伝えておきましょう。ムギバヤ天山房 防府店＠山口県 防府市山口ラーメン懲りもしないでレスしますm(__)m ご了承くださいませ。
のりさん後一件ですか！
「たかが５軒、されど５軒」ですね。
西は防府、東は岩国まで・・・
コショラーでしまんちゅ天山房 防府店＠山口県 防府市山口ラーメン（＾＾）お疲れ様でした m(_ _)m
「山口ラーメン」今度は宇部の某店が参戦するそうですね？（＾＾）
担々麺バージョンかと思っていましたが、スープが一本化されるとか？
とばく天山房 防府店＠山口県 防府市>のりさんは山口ラーメン制覇に向けて、残すところはあと一軒だとか？
「井の中の蛙、大海を知らず」という諺もありますが、
「されど空の高さを知る」
「されど空の愛知人@広島在住ごんな＠山口県 下関市たまさんへこんにちは、はじめまして？
嗜好の違いがあるので何とも言えませんが、
チャンポンがお好きならチャンポン、
醤油ラーメンがお好きならラーメンが
お勧めです。ムギバヤ