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通 嘆 感 麺 + α

~麺を求めて レトロライフ~

陽気 江波店(3回目)@広島市 中区 

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〆の一杯

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中華そば(ニンニク・600円)を注文。この時間帯に訪れると、スープの色が
焦げ茶→より濁った醤油色へとヴィヴィッドに変化していて、夕方訪問時とは少々
違った趣。いざ啜ってみると、深みもコクも一味違った印象でどちらかと言えば
こっちのテイストの方が個人的には好みです。ぼやけた部分は微塵も感じられず、
舌に伝わる旨さはそのまんま。やはり“広島ラーメン”の代表格ですね。

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中華そば(ニンニク) ★★★★☆

広島県広島市中区江波南3-4-1
16:30~24:00
休み 1日 12日 13日 26日
お店の詳しい場所
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category: 広島県  ラーメン

thread: ラーメン  -  janre: グルメ

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コメント

奇をてらわない、絵に書いたような豚骨醤油

奇をてらわない、絵に書いたような豚骨醤油。
たまりません。
垂涎物とは正にこのことです。
旧広島市内突撃の機会があったら、訪問必至のお店かも。

クー太郎 #NqNw5XB. | URL | 2007/08/19 07:08 - edit

広島ラーメン

>クー太郎さんへ

広島に遠征されるなら外せないお店の
1つだと考えます。
系列の横川店はこってり&メンマ入りと
しっかり差別化されていて、2つの味を比較してみるのも
面白いプランですよ(^^)。

ムギバヤ #FhoXIh.. | URL | 2007/08/19 08:05 - edit

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