2007年08月30日（木） 記事No.307
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夜の“流川”へ
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鍋焼らうめん（７５０円）を注文。調理時間約８分という事でしばし待っていると、
まずは取り皿（※薬味の青ねぎ入り）がテーブルに用意されます。それから程無く
して、鉄鍋でぐつぐつ煮えた状態のラーメンが登場！見た目以上の熱さに体感温度も
急上昇してしまいますが、大根おろしやチンゲン菜に彩られたラーメンはビジュアル
的にも映えますね。鳥の旨味が予想以上に強めのスープ、最後までのびない多加水の
ツルツル麺、ほぐれ気味に崩れかけたトロントロンのチャーシュー．．．などなど
色んな魅力が詰まった一杯！また好奇心をくすぐるポイントも見逃せません。


“鍋焼き”といえば須崎（高知）の鍋焼きラーメンが“新ご当地系”として、密かに
注目を集めているようです。いつの日か、高知まで足を運んでみたいものですね〜。

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鍋焼らうめん　★★★☆

広島県広島市中区流川町３−６
２１：００〜翌５：００
休み　なし
お店の詳しい場所

広島県　 ラーメン |  トラックバック(0) |  コメント(2) |  記事を編集 |  ▲

2007年08月31日（金） ひさし＠広島市 中区
三越の東側の通りを南に行くとあると記憶していました。
しかし、それにしても助かります＾＾！

高知県須崎の鍋焼きラーメン、
広島には以前あったようですが、
止められて残念と思っていました。
しかし、こちらを、見つけて・・＾＾。
でも、本場須崎の画像からするとちと違うようですな〜＾＾？
また本場突撃up、お願いしま〜す＾＾！
ちょっと遠いけれど〜（笑）！
オースケ | URL | コメントを編集 | ▲
2007年08月31日（金） 汗が吹き出る熱さ
>オースケさんへ

仰るとおりで三越から南に向かうと到着します。
チョ〜お詳しいですね〜（＾＾）

ちなみに、その通り道沿いにある「冷麺のぶ」という
つけ麺専門店（※４〜５年前、マイブーム状態で度々訪問。）と「ひさし」
どちらへ行こうか？．．．と少々悩みました。

今回は開店時に訪問したのですが、次々とお客さんが
入って来られました。流行っているようです。
帰宅後にラーメン本で確認したのですが、本場のルックスと微妙に違いますね〜
いわゆる“流川仕様”でしょうか？（＾＾）味は濃ゆいです。

広島から高知へ行った経験はありますが．．．
ちょっとかなり遠いです(^_^A
ムギバヤ | URL | コメントを編集 | ▲

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