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通 嘆 感 麺 + α

~麺を求めて レトロライフ~

十割亭(2回目)@北九州市 小倉南区(※閉店) 


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北九州遠征 その1

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豚骨十割ラーメン(500円)。この日はのりさんびっちゅさんと一緒に行動
です。まずは最初の目的地であるぎょらん亭へ向かったものの、臨時休業...
“ぎょらんテイスト”未経験でいらっしゃるのりさんに、「これを喰わせずして
山口へは帰れまい!」と勝手に考え...比較的近いこちらのお店を選択しました。

前回は閉店間際に訪れた事もあり、ドロッした粘度のあるスープが印象的でしたが、
今回のはサラッとした口当たり。しかしながら、十分過ぎる程の豚骨の旨み&独特の
スッキリ感はまさに“ぎょらんテイスト”。バランスも絶妙で嫌味の無いスタイル
共々、実にハイレベルです。この「う~ん」と唸らせる程の旨さの秘密とは?...
もしかすると、こちらのご夫婦から発せられるアットホームな雰囲気も美味しさの
秘密なのかもしれませんね。

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豚骨十割ラーメン ★★★★☆

福岡県北九州市小倉南区湯川1-9-8
11:00~14:30 18:00~24:00(売り切れ次第閉店)
休み 火曜
お店の詳しい場所

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category: 福岡県  ラーメン

thread: ラーメン  -  janre: グルメ

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コメント

お疲れ様でした

運転お疲れ様でした。
実に有意義な一日をありがとうございました^^
全店、とにかく美味かったです!

また、ご一緒させてください。ヨロです^^

のり #3/2tU3w2 | URL | 2007/09/17 09:53 - edit

また宜しくです(^^)

>のりさんへ

お疲れ様でした。
スタートにつまずいたものの、
その後はスムーズに進む事ができ
ホッとした次第です(^^)

またご一緒させて下さいm(__)m
次回の目的地は?...要早起きですね(^_^A

ムギバヤ #FhoXIh.. | URL | 2007/09/17 12:26 - edit

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