2007年09月28日（金） 記事No.326
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山小屋の新店へ
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ラーメン（５５０円）
オープン当初、山口県内の麺フリークの方々ならびに某ラーメン店の大将までもが
絶賛していたというこちらのお店。既にお昼の繁盛時は過ぎ、アイドルタイムに
近い事もあってか、クールダウンした店内の雰囲気は実に心地良いですね。

運ばれてきたラーメンを一口啜ると、ちょっとコクが足りないようで少々落ち着いた
味わい。そしてそれを補うが如く元ダレの旨味が強めに感じられ、スープ全体を
支配しているような印象です。また舌への刺激も相当なモノですね(^_^A
山小屋のラーメンを久々に味わった感想としては．．．山小屋の味でした。

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ラーメン　★★★


系列店情報
１０月４日（木）〜１０月８日（月）の５日間、
山口市にある山小屋メルクス山口店にてラーメンを半額の２７５円（税込）で
販売するそうです。私も機会を見つけて訪れたいと思います（＾＾）


山口県下松市清瀬町２丁目８−１０
１１：００〜２４：００
休み　なし
お店の詳しい場所

山口東部 ラーメン |  トラックバック(0) |  コメント(2) |  記事を編集 |  ▲

2007年09月28日（金） 開店当初と比べると
9/25に食べました。
開店当初と比べるとトンコツの薫りが落ちた様に感じます。

でも、十分に美味く感じた私の舌は貧乏？（笑）

開店時には感じなかったニンニクを今回は感じました。
のり | URL | コメントを編集 | ▲
2007年09月29日（土） 山小屋テイスト
>のりさんへ

>でも、十分に美味く感じた私の舌は貧乏？

いえいえ（^_^A タイミングの問題だと思います。

上に振りかかった胡椒が私には強烈過ぎました。
次回は抜きで頼んでみようかな？と思います。

ムギバヤ | URL | コメントを編集 | ▲

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