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通 嘆 感 麺 + α

~麺を求めて レトロライフ~

中華そば 陽気 福山店@広島県 福山市 

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有名店の支店巡り 早くもラスト

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中華そば(500円)
広島ラーメンの代表格“陽気”の支店。福山には「朱華園」「つたふじ」「陽気」と
いった広島を代表するようなお店の支店が不思議と集まっていて、以前から
注目していました。店内はカウンター席とテーブル席を併せて15席程度。
また厨房の女性店員さんは江波店と同じピンク色の入ったユニフォームを着用
していて、お馴染みの“陽気Style”が目に入るなり、何だかほっと一安心。

スープは丁度入れ替えのタイミングだったらしく、少し若いような印象。陽気独特の
甘みは健在なものの、深みまでは感じられませんでした。そして麺は高加水の
ストレート麺。江波・横川店で使われている麺とは全く異なる質感で、これはむしろ
山口県のライト豚骨系のお店で味わえるモノに雰囲気が限りなく似ている...
個人的にはサプライズでした。(※この発見だけでも来た甲斐があるというもの。)

また中華そばに乗せられたメンマを見ると「横川店の影響かな?」と考えたりも
しました。ただ数軒ほど回って感じたのは、備後地区やお隣の笠岡あたりでは
メンマ入りが定番のようで、その地域性に合わせた結果なんだろうな、と。
この点は実に興味深かったですね。

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中華そば ★★★☆

広島県福山市駅家町万能倉1245-1
11:00~20:00
休み 木曜、毎月6日
お店の詳しい場所
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category: 広島県  ラーメン

thread: ラーメン  -  janre: グルメ

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コメント

陽気 福山店@広島県 福山市

ほ~、そっちに行かれましたか^^?
私はてっきり横川と中電前に行かれて
そちらで陽気BINGOリーチだと思っておりました^^。
いや~、オッチャン一本とられましたな~(^Ω^)!

それにしてもお一人で?
そうなら、「ポイント」のほうは大丈夫ですか(笑)?

長距離系気合パンパン突撃は麺バカの鏡で、
まあ「麺バカ協会」から奨励賞が届きそうです(笑)。

しか~しその道に少しは手助け(加担^^?)したと
思っている者としては・・。
ちとそちらのほうが・・(・ω・`)。
是非とも「ポイント」系にもご足労下さい^^!

私も「ポイント」系に是非先行突撃して参考になるような
そしてゆめタウンのポイント5倍の日の
インパクトあるようなお店を紹介する予定ですので
参考にしてしてチョ^^!

チョーうるせーオヤジで~、○| ̄|_。

オースケ #z0OfUpkM | URL | 2007/10/04 16:51 - edit

実は…

こちらのお店の関係者は友人なんですよ。
この陽気駅家は創業者(江波)の娘さんが経営されていると聞いています。

しかし見事に抜け駆けされましたね(笑)。
イク時は一緒って言ったのに~。

びお #CofySn7Q | URL | 2007/10/04 17:36 - edit

抜け駆け申し訳ありません!!

>オースケさんへ

抜け駆けすいません!!
一応許可済みでして...
後日、ポイント系にてしっかりと
ごますりしております。

ちなみに私はゆめカードより蒼井優のイオンカード派
なんですけど、オースケさんの「福和うち」の訪問記は
チョ~スマッシュヒットですよ!!(^^)

ムギバヤ #FhoXIh.. | URL | 2007/10/04 22:01 - edit

抜け駆け申し訳ありません!!リターンズ

>びおさんへ

なるほど!それで服装が一緒な訳ですね。
お揃いのユニフォームには驚かされました。

抜け駆けすいません!!
ソーロー野郎でごめんなさい...

ムギバヤ #FhoXIh.. | URL | 2007/10/04 22:17 - edit

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