ラーメンおっつぁん＠岡山県笠岡市（※閉店）

2007/10/05 Fri. 02:30 [edit]

店内は女性店員さんの姿のみ。“おっつぁん”不在でした。

しょうゆラーメン（５００円）

近年、“新ご当地ラーメン”として注目を集めている「笠岡ラーメン」。とりわけ
「お多津」という日本料理店（※ラーメン専門店に在らず）が有名でありますが、
何でもこちらのお店は不定期でラーメンを出されるそうで．．．私のような
一見さんにはちぃ～とハードルが高いですね。という訳で「おっつぁん」へ。

一口啜ると小魚の旨味がガツンと前面に出ていて、シンプルなルックスからは
全く想像も付かない程の迫力あるスープ．．．この爽快感溢れる旨さには正直
参りました。ただ麺のコシは非常に弱くて、噛めば噛むほどこの軟らかい食感が
私の脳裏に焼き付いて離れません．．．色んな意味でインパクトのある一杯です。

そして「笠岡ラーメン」の最大の特徴はチャーシューの代わりにかしわ（鶏肉）が
乗っている事。この煮鶏のコリッとした食感は程よい箸休めにもなります。
（※こちらのお店で使われている鶏肉は特に歯応え抜群でした。）

他のメニューには“とんこつしょうゆ”もあり、気になりましたが泣く泣くスル～。

しょうゆラーメン　★★★★

お店へはこの“のぼり旗”を目印に

岡山県笠岡市十一番町１１－８１　総合卸売市場内
１１：００～２２：００
休み　水曜
お店の詳しい場所

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category: 岡山県　ラーメン

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メンガチョに

この店はこちらにＵＰされる前にメンガチョへ投稿頂いたお店ですね^^
その節はドウモでした！

魚介にカシワですか。
美味そうですネェ^^
鍋料理のイメージ似てますでしょうか？

丁度、空腹の時間帯に差し掛かったので限界です。
食事してきます^^

のり #3/2tU3w2 | URL | 2007/10/05 19:43 - edit

メンガチョへ

>のりさんへ

また面白いお店へ行った際には
投稿させて頂きます（＾＾）

>鍋料理のイメージ似てますでしょうか？

水炊きの雰囲気に近いものを感じました。
また決して軟らかくない質感もポイントでしょうね。
「これにはお酒が合うだろうなぁ～」と思いつつ数軒回りましたが、
ビールを注文されるお客さん．．．多かったです（＾＾）

ムギバヤ #FhoXIh.. | URL | 2007/10/05 21:12 - edit

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