2007年10月16日（火） 記事No.339
進化系の広島ラーメン
ラーメン（６００円）
昨今の原材料費高騰による影響でしょうか？２０円ほど値上げされたようです。
ただラーメンそのものに変更点は無いらしく、ドロ〜ッとした粘度の高いスープ、
そしてキラキラと光輝く表面の美しさは以前と同様。醤油の風味がキリッと立った
感覚に加えて、奥深さを感じさせる繊細さもあり、実に完成度の高いラーメンです。
塩加減も良い塩梅でこちらを訪れた中では一番の大当たりと云うべき内容。
旨いですねぇ〜。広島を代表する一杯というのは言い過ぎかもしれませんが、
自分に最もフィットするラーメンです。
ラーメン ★★★★☆
広島県広島市西区楠木町３−８−４
１１：３０〜１４：３０（売り切れ次第閉店）
１７：００〜２１：３０（売り切れ次第閉店）
休み 火曜
お店の詳しい場所
