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通 嘆 感 麺 + α

~麺を求めて レトロライフ~

中華そば 一久 東新川店@山口県 宇部市 

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お初です

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ラーメン(500円)

JR東新川駅前にある一久のチェーン店。宇部市内の中心部近くにあるにも
拘わらず、今の今まで全くのノーマークでした...11;30に入店したものの、
先客はナシ。ちぃ~と寂しいですな。L字カウンターのみの年季の入った店内は
レトロ一歩手前ぐらいの老舗的な雰囲気を感じさせます。

構成については他の一久チェーンと同じですが、チャーシューはやや厚めの切り口。
啜ると、ラードは新川店より控えめでしつこさも皆無。バランス的には申し分無い
印象です。ただ後半になるにつれ、異常に塩辛いメンマの味がスープに侵食し始め
オバお姉さん、ライスちょうだい!」と思わず口走りそうになりました...

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ラーメン ★★☆

山口県宇部市東新川1-16
11:00~21:00
休み 月曜
お店の詳しい場所

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category: 山口西部 ラーメン

thread: ラーメン  -  janre: グルメ

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コメント

一久行きました

一久長沢店。行きました。
ドロドロスープが堪らなかったです。
自分の中では、史上最濃スープ。
執拗なまでの特濃豚骨攻撃。
好きです。

しかしこちらのお店のラーメンは長沢店とは見た目が全く違いますね。
チェーン店かFCか存じ上げませんが、店舗間のばらつきはかなりありそうですね。

クー太郎 #NqNw5XB. | URL | 2007/10/29 19:00 - edit

拝見しました(^^)

>クー太郎さんへ

ブログ拝見しました。
ラーメン&焼めし画像に思わずヨダレが...

私も長沢店の味は好みのタイプです(^^)
(※他には岬店・西岐波店・小野田港店が好きですね)
一久の中でも安定したクオリティだと
思います。

見た目&味は店舗によって異なる印象です。
「どうしてこんなに違うのだろう?」と
常々思いながら、各店舗を回っております(^_^A

ムギバヤ #FhoXIh.. | URL | 2007/10/29 19:44 - edit

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