2007年10月24日（水） 記事No.345
お初です
ラーメン（５００円）
ＪＲ東新川駅前にある一久のチェーン店。宇部市内の中心部近くにあるにも
関わらず、今の今まで全くのノーマークでした．．．１１；３０に入店したものの、
先客はナシ。ちぃ〜と寂しいですな。Ｌ字カウンターのみの年季の入った店内は
レトロ一歩手前ぐらいの老舗的な雰囲気を感じさせます。
構成については他の一久チェーンと同じですが、チャーシューはやや厚めの切り口。
啜ると、ラードは新川店より控えめでしつこさも皆無。バランス的には申し分無い
印象です。ただ後半になるにつれ、異常に塩辛いメンマの味がスープに侵食し始め
「
ラーメン ★★☆
山口県宇部市東新川１−１６
１１：００〜２１：００
休み 月曜
お店の詳しい場所
一久長沢店。行きました。
ドロドロスープが堪らなかったです。
自分の中では、史上最濃スープ。
執拗なまでの特濃豚骨攻撃。
好きです。
しかしこちらのお店のラーメンは長沢店とは見た目が全く違いますね。
チェーン店かFCか存じ上げませんが、店舗間のばらつきはかなりありそうですね。
ドロドロスープが堪らなかったです。
自分の中では、史上最濃スープ。
執拗なまでの特濃豚骨攻撃。
好きです。
しかしこちらのお店のラーメンは長沢店とは見た目が全く違いますね。
チェーン店かFCか存じ上げませんが、店舗間のばらつきはかなりありそうですね。
>クー太郎さんへ
ブログ拝見しました。
ラーメン＆焼めし画像に思わずヨダレが．．．
私も長沢店の味は好みのタイプです（＾＾）
（※他には岬店・西岐波店・小野田港店が好きですね）
一久の中でも安定したクオリティだと
思います。
見た目＆味は店舗によって異なる印象です。
「どうしてこんなに違うのだろう？」と
常々思いながら、各店舗を回っております（^_^A
ブログ拝見しました。
ラーメン＆焼めし画像に思わずヨダレが．．．
私も長沢店の味は好みのタイプです（＾＾）
（※他には岬店・西岐波店・小野田港店が好きですね）
一久の中でも安定したクオリティだと
思います。
見た目＆味は店舗によって異なる印象です。
「どうしてこんなに違うのだろう？」と
常々思いながら、各店舗を回っております（^_^A
