2007年11月19日（月） 記事No.362
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約８年ぶりの“山頭火”
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とろ肉らーめん（しお・１１００円）

残念ながら、来年夏に撤退が決まっている「ちまきや百貨店」で開催中の
「第３４回北海道物産展」へ。（※期間は１１／１８（日）〜１１／２５（日））
今回のイートコーナーには旭川の有名店“山頭火”が出店。学生時代の
まだ若かりし頃、新潟県の苗場で開催されたフジロックフェスティバル
（※ＺＺトップ・ブラー・アンダーワールドなどが出演）に友人達と参戦した際、
まずは東京へ立ち寄って、渋谷にあった山頭火の路面店を訪れた記憶がある。
それ以来だから、かれこれ７〜８年ぶりかな？ただ味についての記憶は曖昧。

初日の一番乗りを目指して訪れたものの、２０番目と大きく出遅れる結果に．．．
その後もお客さんが次々と列をなす状況で、物産展の集客力の凄さを改めて
思い知らされた。今回は折角の機会だから、名物の“とろ肉らーめん”を注文。

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まずは別盛りの具が運ばれてきた。朝食を抜いてきたので思わず手が出そうに
なるが、強靭な精神力で何とか乗り切った。ラーメンはまだか？？．．．

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それから数分程して、ようやくラーメンの登場。事前に下調べして来なかった為、
この“かけラーメン”の姿には少々驚かされた。 麺は加水率低めの中細麺。

そして麺の縮れっぷりはいかにも“北海道”を連想させる。

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自分なりの経験に基づいて具を乗せてみた。「おっ、イイ感じじゃん！」と
デジカメのシャッターボタンを押した瞬間、見事に沈んでいくナルト．．．

見た目も綺麗な白濁スープはマイルドでクセの無いタイプ。そして“とろ肉”と
呼ばれるチャーシューには豚の頬肉が使われており、溶けるような食感が楽しめる。
巧く纏まったラーメンという印象で満足度は高いものの、Ｂ級グルメの範囲を
大きく超えた価格設定や如何に！？　２杯喰えまっせ〜。

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とろ肉らーめん（しお）　★★★

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2007年11月20日（火） 1000円オーバーのラーメン
1000円オーバーのラーメン！！？？

イベントの短期出店ということで、交通・宿泊料等がオンされているために、値段が高いのかと思いきや、FC通常営業のお店でも変わらんのですね。
http://ramen.gnavi.co.jp/shop/jp/g537100n.htm

でも、時間があったら話のタネに食べてみたいです。
クー太郎 | URL | コメントを編集 | ▲
2007年11月20日（火） ビックリです（☆。☆）
＞クー太郎さんへ

仰るとおりで、どこの店舗も
強気の価格設定にしているようです。
材料はおそらく工場経由でしょうし、
コストの面についてもある程度改善できるのでは？
と思えますが．．．
ムギバヤ | URL | コメントを編集 | ▲

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