2007年12月04日（火） 記事No.372
噂の新店巡り その２
匠味（５００円）
山口市にある「吟」の２号店が宇部市にこのほどオープンした。
それに伴いメニューが一新されたらしく、大きな変更点としては
匠味（※旧中華そば）、極味（※旧こくみそば）、和味（※旧油そば）と
呼び名がそれぞれ変更。またご飯物やトッピングの種類も増えたようだ。
（※ちなみに「いなり」はメニューから消えていた。）その中でも
和味のトッピングにピッタリであろう「小川さん家のキムチ」や
「マヨネーズ」が個人的に気になったので、今度行く機会があれば
和味に加えてみようと思う。とりあえず今回は匠味を注文。
たっぷり乗せられた太モヤシには相変わらず抵抗があるものの、
雑味の無い牛骨テイストの醤油スープは万人受けしそうな印象。
一般に“宇部ラーメン”と称するライト豚骨系のスープが主流の地域で
この味が果してどう受け入れられるのか？興味津々である。
匠味（たくみ） ★★★☆
山口県宇部市妻崎開作４４５−４
１１：００〜２２：００
休み なし
お店の詳しい場所
トラックバックURL
ブログ界にあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ。
ブログ拝見、いくらなんでも前の記事過ぎますよねぇ…(^^ゞ。頑張って追いつきます。
ということで、12月3日と4日付けの分の本日のメモで�...
Yahoo!に追加
Googleに追加
livedoorClipに追加
