2007年12月12日（水） 記事No.377
“駐車場”の入口
まぐろ醤油＋燻製チャーシュー＋半熟味付トロッたまご＋替玉
（会員価格７００円＋２００円＋１００円＋１００円＝１１００円）
この日はびっちゅさんと“ふじもと”へ。事前に他店には行かない事を
決めていたので、全てのトッピングを注文して完全燃焼することに＾＾
ふじもとのラーメンはデフォの状態でも内容量が多い事で知られているが、
それに燻製チャーシューと味付玉子を加えたラーメンはビジュアル的にも
圧倒される内容。ただチャーシューは脂身が目立ち、パサパサした質感．．．
決して胸を張って「旨い！」と云えるモノでは無く、ちょっと拍子抜けの感アリ。
ちなみに“まぐろだし”は初体験。味わった第一印象は現在流行している
魚粉を加えたモノに近いような感覚で、“さんまだし”ほどの強烈なインパクトは
無いものの、ズシッと存在感のある部分は流石だと思う。
替玉の麺は弾力性に富んでいて好感触だったが、もうお腹いっぱ〜い！！
まぐろ醤油＋燻製チャーシュー＋半熟味付トロッたまご ★★★★
広島インパクト系((Ｃ)ぐるっとまわってちゅるちゅるポン！） 広島県広島市西区新庄町５−７
１１：００〜１５：００（売り切れ次第閉店）
休み 月曜
お店の詳しい場所
ひじもとの替玉。
デフォに比べて非常に腰が強く、美味しいと思います。
ここの替玉は麺の丼に残ったスープを入れるシステム。
スープの底に沈んでいた魚介の粉末が麺の上に乗っかります。
替玉の麺をすすった時に、最初の一口目のスープを飲んだ時と同じか、
それ以上に魚介の薫りを強烈に感じました^^
しかし、トッピングコンプリート画像は凄いですね。(笑）
デフォに比べて非常に腰が強く、美味しいと思います。
ここの替玉は麺の丼に残ったスープを入れるシステム。
スープの底に沈んでいた魚介の粉末が麺の上に乗っかります。
替玉の麺をすすった時に、最初の一口目のスープを飲んだ時と同じか、
それ以上に魚介の薫りを強烈に感じました^^
しかし、トッピングコンプリート画像は凄いですね。(笑）
>のりさんへ
仰るとおりで替玉システムはかなり変わってますね。
魚粉が表面に浮かぶ状態は見栄えが良くないので
撮影しませんでした(^_^;
やはり欲張ったら駄目ですね。“ほどほど”がいいです＾＾
仰るとおりで替玉システムはかなり変わってますね。
魚粉が表面に浮かぶ状態は見栄えが良くないので
撮影しませんでした(^_^;
やはり欲張ったら駄目ですね。“ほどほど”がいいです＾＾
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しかし金欠＋この時間開いてるラーメン屋が近くにないド田舎 哀
明日は近所で久々にラーメン食べようと思いま西谷家（２回目）＠福岡市 西区原油流出（爆）お疲れ様です。
一緒にオイルフェンスを張った私が来ましたYO（笑）
>果たして中国地方にはコレに匹敵するスープって存在するのだろうか？？？
場所にもよるでしょばく西谷家（２回目）＠福岡市 西区>またまた＾＾
ぃぇぃぇ…まだまだわたくしの経験値も低いですから^^
何と言っても関東の経験値がｾﾞﾛ。
強いて言えば大勝軒の物産展@広島で0.5とか(苦笑)
全国を広く愛知人@広島在住博多元助（２回目）＠福岡市 中央区かずやんさんへもうかれこれ２ヶ月前になりますが、
お世話になりましたm(__)m
＞個人的には、サイコロ状よりはこちらの方が断然好きです(＾＾)
つけ麺にはサイコロ形状の方が合っムギバヤ八福＠北九州市 戸畑区ばくさんへいまだに『七福』と『八福』、
どっちがどっちなのか、
分からん時があるんです（爆）
＞ちなみにラーメンはコショウ抜きが良さげだとか？
ラーメンはコショウ抜きムギバヤ博多元助（２回目）＠福岡市 中央区UP乙です(＾＾)遠征の〆にして、最高のラーメンに出会えました。
濃厚なスープや存在感のある麺はもちろんですが、チャーシューもおいしかったです。
個人的には、サイコロ状よりはこちかずやん