2007年12月23日(日) 記事No.386

約半年ぶりの“一髄”

一髄ラーメン(500円)
久々の訪問。何時の間にやら併設のパチンコ店はリニューアルしたらしく、
外観が新しくなっていた。
予想以上にパンチの効いた豚骨スープは元ダレがバランス良く溶け込んでいて
個人的にはスマッシュヒット!スープの色も若干違うような...???
自家製のストレート麺は茹で時間の影響によるものか、少し軟弱な印象を受けたが、
ちょっと珍しい個性的な質感だと思う。今まではアレンジメニューの“青ラーメン”を
よく好んで注文していたけど、やっぱりデフォルトの状態が一番いいね^^

一髄ラーメン ★★★
山口県山口市黒川3722−3
11:00〜16:00 17:30〜21:00
休み 火曜
お店の詳しい場所

