2008年02月29日（金） 記事No.424
久々の凌雲だったが．．．
ラーメン（５５０円 ※駐車券提示で５０円引き→５００円）
昨年末に訪れて以来、すっかりご無沙汰だった「凌雲」へ。この間には
新たなセットメニューが登場したりして、選択肢の幅もグッと広がったようだ。
オフィス街に位置する立地だし、男性客にはとても喜ばれるのではないだろうか？
麺は表面のザラツキが無く、以前に比べて食べやすい仕上がりだ。舌触りの悪さを
気にすることも不要でスルスルっと箸が進み、喉越しは爽快。いい方向にシフトした
と思う。それに対してスープは．．．エスプレッソのような泡立つ表面に淡い期待を
抱いたのだが．．．オープン時の衝撃的な美味スープを思い出すと「一体どうしたん
だろう？」と首を傾げる内容。(※凌雲は昨年の印象に残ったお店にもピックアップ）
たまたま運が悪かったようだ。今回は★を割愛させて頂きます。
山口県周南市栄町２−２１ 大中ビル１階
１１：００〜１４：００ １８：００〜２１：００（※第一水曜日の夜はナシ)
休み 日曜
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しかし金欠＋この時間開いてるラーメン屋が近くにないド田舎 哀
明日は近所で久々にラーメン食べようと思いま西谷家（２回目）＠福岡市 西区原油流出（爆）お疲れ様です。
一緒にオイルフェンスを張った私が来ましたYO（笑）
>果たして中国地方にはコレに匹敵するスープって存在するのだろうか？？？
場所にもよるでしょばく西谷家（２回目）＠福岡市 西区>またまた＾＾
ぃぇぃぇ…まだまだわたくしの経験値も低いですから^^
何と言っても関東の経験値がｾﾞﾛ。
強いて言えば大勝軒の物産展@広島で0.5とか(苦笑)
全国を広く愛知人@広島在住博多元助（２回目）＠福岡市 中央区かずやんさんへもうかれこれ２ヶ月前になりますが、
お世話になりましたm(__)m
＞個人的には、サイコロ状よりはこちらの方が断然好きです(＾＾)
つけ麺にはサイコロ形状の方が合っムギバヤ八福＠北九州市 戸畑区ばくさんへいまだに『七福』と『八福』、
どっちがどっちなのか、
分からん時があるんです（爆）
＞ちなみにラーメンはコショウ抜きが良さげだとか？
ラーメンはコショウ抜きムギバヤ博多元助（２回目）＠福岡市 中央区UP乙です(＾＾)遠征の〆にして、最高のラーメンに出会えました。
濃厚なスープや存在感のある麺はもちろんですが、チャーシューもおいしかったです。
個人的には、サイコロ状よりはこちかずやん