2008年03月15日（土） 記事No.433
キラリと光る“二代目”の味
二代目（６００円）
一度閉店した「もんごい亭」だが、今年に入って「二代目ＭＯＮＧＯＩ」として
再度復活。それに伴ってメニューも大幅に一新され、以前食べたことのある
「藻塩らーめん」は消えていた。
ルックスに関しては昔のＭＯＮＧＯＩとさほど変わらない印象。スープはいわゆる
Ｗスープだが、魚介の旨味がグイグイと迫る味わいでこの手のタイプにありがちな
ぼやけた感じはない。細かな魚粉を肉眼で確認することができるし、これが隠し味
となってスープの旨さを後押ししているようだ。麺は滑らかな表面の細ストレート麺
を使用。この内容だと“しおＴｅａｓｔ”や“みそＴｅａｓｔ”も面白そうだ。
う〜ん、こりゃリピート必死だね＾＾
二代目 ★★★★
広島県広島市南区丹那町１−３８
１１：３０〜１４：３０ １７：３０〜２２：００
休み 第３水曜日（火曜日は夜のみ営業）
お店の詳しい場所
