2008年04月18日(金) 記事No.450

割とマイルドな方向に

とんこつラーメン(560円)
のりさん、クー太郎さんと共に訪問。
スープは豚骨特有の癖や臭いも無く、ミルキーな味わいに仕上がっている。
そして以前に比べると、デフォの胡椒の量は抑え気味に感じられた。これは良い
方向性だと思う。使われている麺は細ストレート麺で内容量も多い。ただ食べ応えは
抜群である反面、徐々に飽きが来てしまう。何かワンクッションがあれば良いの
だが...そうなると、のりさんが注文した豚キムチラーメンを素直に注文するのが
吉かも。少し味見させてもらったが、なかなかの変化球ラーメンだった。

とんこつラーメン ★★★
山口県山口市吉敷2951−2
11:00〜15:00 17:00〜21:00
休み 火曜
お店の詳しい場所

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「山口ラーメン」今度は宇部の某店が参戦するそうですね?(^^)
担々麺バージョンかと思っていましたが、スープが一本化されるとか?
とばく天山房 防府店@山口県 防府市>のりさんは山口ラーメン制覇に向けて、残すところはあと一軒だとか?
「井の中の蛙、大海を知らず」という諺もありますが、
「されど空の高さを知る」
「されど空の愛知人@広島在住ごんな@山口県 下関市たまさんへこんにちは、はじめまして?
嗜好の違いがあるので何とも言えませんが、
チャンポンがお好きならチャンポン、
醤油ラーメンがお好きならラーメンが
お勧めです。ムギバヤごんな@山口県 下関市チャンポンとラーメン初めてお目にかかります。
今度「ごんな」に行ってみょうと思いますが、
チャンポンとラーメンではどちらがお勧めですか?たまごんな@山口県 下関市クワバタオハラ、最高!!MBごんな@山口県 下関市B氏へ고맙습니다Sごんな@山口県 下関市麦速須佐之男命がお怒りであったか?
クワバラくわばら・(−人−)
S氏(うじ)、「蘇民将来」のお札を貼って
過ぎ越(スルー)されるのを待つしか方法はBごんな@山口県 下関市正直あれはすみませんでした。暴挙に近い行いです。
ムギバヤさんがどうしてお怒りになっているか今頃気がつきました。
反省してしばらく自重しますm(__)m S西谷家(2回目)@福岡市 西区は?しまんちゅ西谷家(2回目)@福岡市 西区しまんちゅさんへ二度と投稿しないでください。ムギバヤ