fc2ブログ
Admin New entry Up load All archives

通 嘆 感 麺 + α

~麺を求めて レトロライフ~

瀬戸内ラーメン 大島(10回目)@山口県 光市 


oos9soto_edited.jpg

今年2回目の大島
(※当日は雨模様だった為、晴れの日の外観画像)

oo10ra-_edited.jpg

ラーメン(縮れ麺・薄味・560円)

「はな華」オフ会の続き

ラーメンを縮れ麺&薄味指定で注文。“イリコの風味はそのままに、
塩気控えめで口当たりが良い” これが薄味指定の最大の特徴だが、
この日のスープに関して言えば、出汁そのものが今ひとつ迫力に欠ける
印象でイリコの存在感もちょいと弱め。ただ味の輪郭自体はぼやけておらず、
端整な面持ちといった感じ。今が旬の食材である筍とのマッチングも悪くない。

oo10men_edited.jpg

ラーメン(縮れ麺・薄味)

山口県光市浅江3-23-29
11:00~15:00 18:00~21:00
土曜 日曜 11:00~21:00 
休み 火曜
お店の詳しい場所

 
関連記事
スポンサーサイト



category: 山口東部 ラーメン

thread: 山口県  -  janre: 地域情報

CM: 4 TB: --   

コメント

雨でしたね

初「大島」にお付き合い頂き、ありがとうございました。
縮れ、薄味、優しい味わいでおいしかったです。
次は、つけ麺かラーメン(ストレート、薄味)を頂きたいですね。

後で、トラバ送らせてもらいます。

かずやん #JalddpaA | URL | 2008/05/19 09:13 - edit

うらやましぃ(^^;)

ナゼか『大島』訪麺時には、雨天に恵まれ(爆)
店舗画像を撮らせてもらえません(T_T)
ヤハリ日頃の行いか・・・?(^^;)

当日はお世話になりました(^^)
「薄味」指定された、ムギバヤさんのマネッコをしたネコが
この「薄味」をメッチャ気に入った様です。

「ストレート:普通」と「ちぢれ:薄味」の
食べ比べをしてみたいと言い出しました(笑)
次回伺った時の私に選択の余地はありません(爆)

後ほど、トラバ送らせていただきます(^^)

ばく #NNM74tIk | URL | 2008/05/19 12:44 - edit

かずやんさんへ

大島@光
山口を代表するお店の一つですから、
未食となればヲタ的には優先事項でしょう^^
デフォと薄味でスープを比較してみるのも、
なかなか面白いと思います^^

ムギバヤ #FhoXIh.. | URL | 2008/05/19 20:09 - edit

ばくさんへ

オフ会で大島@光を訪れた時には
必ず雨が降ったり雪が降ったりしますね~
何故なのか不思議でなりません(^_^;)
晴れの外観画像は自由に使って頂いても構いませんよ^^

今回のラーメンも普通に美味しかったのですが、前回頂いた
薄味スープが文句の付けようの無い出来映えだったので、
どうしても比較しちゃいますね(> <)

ムギバヤ #FhoXIh.. | URL | 2008/05/19 20:26 - edit

コメントの投稿

Secret