2008年05月24日（土） 記事No.474

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久々に“えーじゃん”

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えー醤麺（冷・６００円）　 黒ジャージャー麺（冷・６００円）

呉市立美術館で開催中の「ピカソ展」を見に行くことになった。その向かう道中、
“サッパリ系の美味しいモノが食べたい”という同行者のリクエストもあり、海田の
えーじゃんで昼食をとる事に。亜細亜的うどん厨房とあって、「黒ジャージャー麺」
「えー醤麺（ジャージャー麺)」など、普段目にする“うどん”の枠にとらわれない
独創的なメニューが揃う。おそらくここでしか味わえないような逸品ばかりだ。
どれにしようか？と散々悩んだ挙句、上記２品を注文し、シェアすることにした。

「えー醤麺」は麺・肉味噌・野菜を豪快に混ぜて頂く一品。うどんにヘルシーな
要素を掛け合わせた創作麺だが、涼しげなルックスも含め、これからの季節に
ピッタリな感じがする。肉味噌は甘めの味付けに仕上がっており、胡瓜や人参、
カイワレといった野菜との絡みも上々(※ご飯にかけても面白そうだ)。そして何と
言っても、特筆すべきは麺だろう。とても細く、透明感溢れる麺はコシがあるけど
軟らかい、赤ちゃんの素肌に似たようなプルンとした食感。う〜ん、旨いなぁ♪
麺を啜る度に思わず笑みがこぼれてしまった。

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えー醤麺　


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黒ジャージャー麺　


別に用意された自家製のラー油がも〜、旨いったらありゃしない。これを数滴ほど
加えれば、えー醤麺、黒ジャージャー麺（チャジャンミョン）ともに雰囲気がガラッと
変化し、２パターンの味が楽しめる。最後まで計算され尽くした奥の深〜い一杯。

※「人気もん！」という番組でえーじゃんが紹介されるそうです。要チェックですよ〜


広島県安芸郡海田町南大正町２−２７
１１：００〜２１：００(１４：００〜１７：００は休憩)
１１：００〜２１：００（土曜・祝日）
１１：００〜１８：００（日曜）
休み　火曜（※祝日の場合は翌日）
お店の詳しい場所
　
その他　麺類 |  トラックバック(0) |  コメント(2) |  記事を編集 |  ▲

2008年05月26日（月）
わ〜、呉まで行かれたということは・・？
やっぱ、あそこも・・＾＾？
で、やっぱあのお店も行かれたのかな・・＾＾？
でもポイントアップのこともあるし・・（笑）。


PS
「ピカソ展」の方のコメントも期待しているよ〜（笑）。

オースケ | URL | コメントを編集 | ▲
2008年05月26日（月） オースケさんへ
呉では何処のお店にも行っておりません＾＾
事前に下調べもしませんでした。
（※この時は「えーじゃん」だけに立ち寄りました。）

>ピカソ展
ピカソの晩年に焦点を当てた作品展で
陶芸作品が中心でした。ぶっ飛んてましたね(^_^;)
ムギバヤ | URL | コメントを編集 | ▲

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