2006年10月30日（月） 記事No.48
ＪＲ岩国駅前にあるお店。店内は大正時代をコンセプトに展開していてレトロ調。
出てきたラーメンは、具に青ねぎと白ねぎが一緒に入ってて印象的。
壁に貼ってある張り紙によると．．．スープには長州無農薬ハーブ鶏と
周防大島産イリコを使用し、合わせた全く新しいスープとの事。
そのスープを一口飲んでみると、魚介のダシが少々酸っぱいような．．．
というか白く濁ったスープに全体が迷い込んでいるような感じでよく判らなかった。
私もまだまだ修行不足。山口県には珍しい斬新なラーメンで発想もユニーク。

morisukera-_edited.jpg

ラーメン　★★☆

山口県岩国市麻里布町２−２−１８
１１：００〜１５：００　１７：００〜２２：００
休み　火曜
お店の詳しい場所

山口東部 ラーメン |  トラックバック(0) |  コメント(0) |  記事を編集 |  ▲

コメントの投稿

非公開コメント

トラックバックURL