2008年06月21日（土） 記事No.481

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『たちばなや』にあらず、『たちばな』や！！
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ラーメン（５００円）

広島東洋カープの２軍練習場があることで知られる岩国市の由宇に突如現れた
期待の新店（※今年の５月オープン）。以前は岩国市役所の近くで営業されていた
そうなので、正確には移転という表記が正しいかも。(※未確認だが、周防大島の
『たちばなや』とは何の関係もなさそうだ。）住宅地にありながら、お客さんは常時
２０人ほど居ただろうか。お昼時とはいえ、山口県に存在するラーメン店の中でも
極めて異例な数だ。この盛況ぶりには本当に驚かされた（◎ー◎；）。

“豚骨でもなく鶏がらでもなく、とにかくコラーゲンたっぷり”

メニュー表に書かれたこの項目が仲間内の間でも議論になってて、「○○の骨が
使われている！！」「い〜や、○○○○の骨に決まっとろうが〜！！」てな感じで
大きな盛り上がりを見せている(※２％ぐらい誇張してるかな(^_^;))。ただ指を
咥えて傍観している訳にも行かず、僕も直接行ってみることにした。が、結論から
言ってしまえば、何の骨が使われているのか、よく分からなかった。ラーメンの表面
には少し黄みがかった油が浮いており、ちょっと癖のある味わい。もし、この浮いた
油が○○○○から抽出されたモノだとしたら、十分ありえると思うし、○○の可能性
も捨てきれない。ただ個人的には苦手なタイプのスープで、今ひとつ焦点が絞りきれ
ないもどかしさを感じながらお店を後にした。“謎の食材”の正体は…果たして？？

味とは別に、スープの材料に注目を集めるラーメンって、なんて個性的なんだろう。
そしてそれについて、あーだこーだと論戦を繰り広げる仲間達を僕は誇りに思う。

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ラーメン

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山口県岩国市由宇町南沖３丁目２−５
１１：３０〜１３：３０　１７：００〜２０：００
１１：４５〜１４：００（※土・日）
休み　火曜・木曜
お店の詳しい場所

山口東部 ラーメン |  コメント(4) |  記事を編集 |  ▲

2008年06月21日（土） 謎の食材
>“謎の食材”の正体は…果たして？？。

私は鳥の薫りを感じますので「ハ○」だと思います^^
ラストアンサー^^


のり | URL | コメントを編集 | ▲
2008年06月21日（土） のりさんへ
>謎の食材
ラーメンの味になかなか結論が出ませんねぇ〜
これはもう、内部調査をお願いするしか
他に方法はありませんね！！ヨロシクです＾＾

Ｐ．Ｓ．今日は最後にお手間を取らせてしまい、
申し訳ありませんでしたm(__)m　
また宜しくお願いします。

ムギバヤ | URL | コメントを編集 | ▲
2008年06月22日（日） 三文字は？（＾ｍ＾）
○○○○と○○は有りますが
○○○が、無いような？って、ワケ分かりませんね？（笑）

チョコッと味わってみたいですね〜そのスープ♪
興味津々です、もし○○○でも分かりませんが（爆）

ちなみに下関には漢字で『橘』が有ります
『ラーメン屋』も有ります、宇部には『七福』など東と西で
同じような屋号のお店が見れて、チョット面白いかも？（＾ｍ＾）
ばく | URL | コメントを編集 | ▲
2008年06月22日（日） ばくさんへ
文字数の関係で書きませんでしたが、
○○○っぽい感じがしましたし、○○○○チックな
雰囲気も感じました。○○○○を使ったラーメンは
下関にある『○』のメニューにもありますね＾＾
（※“○”の表記が多すぎで、何だか混乱してしまいますね(^_^;)）

山口東部を攻める際には是非行かれてみて下さい＾＾
ムギバヤ | URL | コメントを編集 | ▲

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