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通 嘆 感 麺 + α

~麺を求めて レトロライフ~

ごんな@山口県 下関市(※移転) 


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チャンポン三都物語 その3


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チャンポン(500円)

クー太郎さんしまんちゅさんのりさんばくさんネコさんとの遠征のラスト。

山口方面へとUターンし、3軒目は下関の『楽’(らくてん)』にBダッシュで向かった
ものの、タッチの差で昼の部終了…。何とか気を取り直して、ばくさんとネコさんの
お気に入り店でもある武久町の『ごんな』を訪れることに。9月からメニュー価格を
一部改定したそうだが、それでも十分にリーズナブルな価格設定だと思う。ラストも
チャンポンを注文。戸畑チャンポン=細蒸し麺ということで、ここまでに受けた
ダメージは予想外に小さかった。そう、『ごんな』までは…。

噂には聞いていたが、『ごんな』のチャンポンは兎にも角にも量が多く、食べても
食べても全く減らねぇ…(☆。☆)。おっと、ここでようやく太麺がお目見えだ(笑)。
豚肉と野菜のエキスを加えた鶏ベースの醤油スープはコクがあって、物足りなさを
感じさせない。キクラゲのコリコリとした食感も自分的にイケる。途中、のりさんと
しまんちゅさんのラーメンを味見させてもらったが、フワッと広がる醤油の風味と
鶏の旨味がマッチしたスープはチャンポンとは一線を画す味でこれまた旨い。モミジ
だけで取ったスープってこんなに旨いとは。シンプルだけど、味に奥行きがある。

ごんな公認?ブロガーばくさんの同行者ということもあってか、大将から美味しい
餃子を振舞って頂き、もう感謝感激!!だが、その大半がSさんの胃袋へと消えて
いった。嗚呼ナンテコッタ、この恨みはらさでおくべきか、恨みはらさでおくべきか。

肩肘張らずに楽しい気分で、美味しいものを沢山食べたい…。この条件を全て満たす
お店って、在るようでなかなか無いモノ。遠方の麺ヲタにお薦めしようなんて決して
思わないけど、料理は味だけでなく、それを味わう空間とか雰囲気も重要視する人
には必ずや満足して頂ける筈。Nothing’s Gonna Change!!


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チャンポン 



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カレー味の焼飯に生卵を乗せた裏メニュー、その名も”とうちゃんカレー”。
やや荒っぽく、スパイシーな味わいは思わずビールを飲みたくなってしまうよ^^


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山口県下関市武久町1丁目31-12
11:00~20:00
休み 第1・第3・第5日曜日
お店の詳しい場所


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category: その他 麺類

thread: 食べ歩き!  -  janre: グルメ

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コメント

正直あれはすみませんでした。暴挙に近い行いです。

ムギバヤさんがどうしてお怒りになっているか今頃気がつきました。

反省してしばらく自重しますm(__)m 

S #KKAqD.2w | URL | 2008/10/07 02:13 - edit

麦速須佐之男命がお怒りであったか?

     クワバラくわばら・(-人-)

S氏(うじ)、「蘇民将来」のお札を貼って
過ぎ越(スルー)されるのを待つしか方法は有るまいて・・・

                     剣呑剣呑・・(爆)

PS
次回はラーメン&ギョウザでいきましょう(^^)

B #NNM74tIk | URL | 2008/10/07 06:58 - edit

承認待ちコメント

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# |  | 2008/10/07 12:38 - edit

クワバタオハラ、最高!!

MB #FhoXIh.. | URL | 2008/10/07 16:30 - edit

チャンポンとラーメン

初めてお目にかかります。
今度「ごんな」に行ってみょうと思いますが、
チャンポンとラーメンではどちらがお勧めですか?

たま #uZ4ICUpk | URL | 2008/10/09 09:22 - edit

たまさんへ

こんにちは、はじめまして?

嗜好の違いがあるので何とも言えませんが、
チャンポンがお好きならチャンポン、
醤油ラーメンがお好きならラーメンが
お勧めです。

ムギバヤ #FhoXIh.. | URL | 2008/10/09 19:06 - edit

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