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通 嘆 感 麺 + α

~麺を求めて レトロライフ~

ラーメン専門店 己己@広島市 西区(※閉店) 


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コンプリートは無理だけど


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しょうゆ豚骨ラーメン(600円→クーポン提示で300円)


TJ Hiroshima1月号の半額クーポン券を使っての広島食べ歩き。

ラーメン特集の巻末についているクーポン券を使用すれば、指定のラーメンが
半額で味わえるというこの企画。半額提供期間がとうに過ぎてしまった今となっては
全くタイムリーな内容ではないけれど、この手のクーポン企画では珍しく(?)
有名どころの個人経営店が数多く参加しているのが最大の魅力だった。今回の食べ歩き
は2週目(1/12~1/18)の半額提供店を回ってみることにした。まずは『己己』へ。

運ばれてきたラーメンからは豚の香りがふんわり漂ってくる。これが実にいい香り。
野菜の甘味がスープの決め手になっている”広島ラーメン”が多い中で、豚骨の甘味に
比重を置き、野菜エキスをブレンドしたマイルドなスープ。特に何かが突出した感じ
ではなく至ってシンプルだが、旨味は十分。どことなく優しげな雰囲気もあり、決して
平凡な味では無い。旨い旨いと啜っているうちに、気付けば丼は空になっていた。

本当に300円でいいの?と何だか申し訳ない気持ちに…。広島らしい茶濁色のスープ
それに原田製麺の組合せはベストパートナーというべきか。こういうの好きです。


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しょうゆ豚骨ラーメン 



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広島県広島市西区福島町2-7-1
11:30~14:00 17:00~21:00
休み 日曜・祝日(不定)
お店の詳しい場所


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category: 広島県  ラーメン

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